Klassifikatioun: Qualitéitswäin mat der Attributauswiel aus Drauwe, Wäin mat geschützter Hierkonftsbezeechnung, rout, dréchen
Varietéit: Donau
Goût a sensoresch Charakteristiken: Wäin vun enger räicher, donkelrouter Faarf mat engem violett-violette Rand, mat engem reife Fruuchtaroma dominéiert duerch Téin vu Pflaumen , reife Zigeunerkirsche , Schleimhaut, Pflaume Gingerbread a frësch gemalen Kakaobounen. De Goût ass agreabel samteg, gutt strukturéiert, mat séiss reife Tannine an e liicht Schockela-Vanillin Charakter. Den Nogeschmaach vum Wäin ass laang, equilibréiert a waarm.
Empfehlung fir Iessen: et ass en ideale Partner fir méi fett Platen aus Rëndfleesch, ganz Rëndfleesch a Spill, souwéi Fleesch gegrillt am oppenen Terrain Loft Feier. Et kombinéiert ganz gutt mat méi schwéier natierlech Zoossen, souwéi schaarf Dressings. De Wäin ënnersträicht wierklech a Kombinatioun mat reife Parmesan-Typ Kéi Kéiser a gefëmmt Kéiser.
Wäindéngscht: dekantéiert, bei enger Temperatur vu 15-17 °C, a roude Wäinglieser mat engem Volume vu 500-560 ml
Flaschen Reife: 2-4 Joer
Wäibauregioun: Južnoslovenská
Bezirk Vinohradnícky: Strekovský
Vinohradníčka Duerf: Strekov
Vineyard Juegd: Góre
Buedem: loamy-Clay, Marine Alluvium
Sammlungsdatum: 12.10.2016
Zockergehalt bei der Ernte: 24.00 °NM
Alkohol (% vol.): 13,50
Reschtzucker (g/l): 2,60
Säuregehalt (g/l): 5.1
Volume (l): 0,75