Vyno darykla „Chateau Chizay“ buvo įkurta 1995 m. natūraliame Chizay regione, netoli Berehovo miesto Ukrainoje, kaip moderni produkcija, daugiausia dėmesio skirianti vietinei vyndarystės istorijai. Gaminame vynus iš europinių ir vietinių vynuogių veislių, auginamų 272 ha nuosavuose vynuogynuose.