Vyno darykla Mavín – Martin Pomfy buvo įkurta 2001 m., siekiant gaminti kokybiškus vynus statinėse, jam pavyko pasiekti šį tikslą ir perkėlė savo vyno daryklą prie atributų ir vynų atrankos. Jo vynai buvo apdovanoti daugybe pirmaujančių apdovanojimų pasauliniuose konkursuose.