Jaunas vynas, sukurtas bendrai Šv. Kotrynos vynų kolekcijai, su vienoda etikete, gaminamas keliose Slovakijos vyninėse. Vynas iš rankomis skintų vynuogių, fermentuotas nerūdijančio plieno induose redukcinėmis sąlygomis, neprieinant deguonies, iki 14 °C temperatūroje.
Klasifikacija: rūšinis vynas, vynas su saugoma kilmės vietos nuoroda, baltas, sausas
Įvairovė: geltonasis muskato riešutas
Skonio ir juslinės savybės: putojančio, šviesaus šiaudinio aukso spalvos vynas su žaliu atspindžiu aplink kraštus. Itin patrauklus ir intensyvus aromatas, kupinas muskato, pievų gėlių, prinokusių geltonų vaisių ir citrusinių vaisių natų, lydimas sultingo skonio, pilnas vaisių rūgščių, šviežių prieskonių, žiupsnelio likutinio cukraus ir tvyrančios muskato natos poskonyje. vynas.
Maisto rekomendacijos: aperityvas, švieži karvių ir avių sūriai, lengvos vaisių salotos, varškės desertai
Vyno servizas: 9–11 °C temperatūroje atvirose taurėse baltiesiems vynams, kurių tūris 300–400 ml
Butelio tinkamumo laikas: 1–2 metai
Vynuogių auginimo regionas: Južnoslovenská
Vinohradnícky rajonas: Strekovský
Vinohradníce kaimas: Jasová
Vynuogyno medžioklė: aukščiau palaimos
Dirvožemis: šarminis, priemolio molis, jūros sąnašos
Surinkimo data: 2019-09-16
Cukraus kiekis derliaus nuėmimo metu: 20 °NM
Alkoholis (tūrio proc.): 11,5
Likutinis cukrus (g/l): 6,4
Rūgščių kiekis (g/l): 6,3
Tūris (l): 0,75