Rankų derliaus vynuogės buvo kruopščiai apdorojamos ir visuose gamybos etapuose buvo ribota galimybė patekti į oro deguonį. Pirminė bazinio vyno alkoholinė fermentacija vyko nerūdijančio plieno induose žemesnėje nei 14 °C temperatūroje, po to vynai trumpam paliekami ant švarių mielių nuosėdų, kurios retkarčiais buvo maišomos, praturtindamos gaivų vynų skonį. kreminiai vaisiniai tonai. Antrinė fermentacija vyko tiesiai buteliuose, o vynas buvo paliktas butelyje ant mielių nuosėdų 12 mėnesių.
Klasifikacija: rūšinis putojantis vynas – Sekt, vynas su saugoma kilmės vietos nuoroda, baltas, brutas
Veislės sudėtis: Noria (100 %)
Skonio ir juslinės savybės: šiaudų auksinės spalvos vynas su putojančiu žaliu atspindžiu ir dailiu, subtiliu perlamutru. Vyno aromatas ryškus, gėlių-vaisinis su prinokusių pomelų, rudeninių kriaušių ir žaliųjų citrinų žievelių natomis. Kompleksinį aromatą užbaigia švelnus biskvitinis-sviestinis tonas su skrudintais lazdyno riešutais ir citrinžole. Skonis sodrus, gėlėtas ir itin gaivus su kriaušinių saldainių niuansais ir nenumaldomu išliekančiu poskoniu.
Maisto rekomendacija: puikiai tinka kaip aperityvas, derinamas su švelniomis kreminėmis sriubomis arba lengvais desertais iš tropinių vaisių. Jo sodrus skonis taip pat matomas derinant su subtiliu panna cotta arba vaisių putėsiais.
Vyno servizas: 6–8 °C temperatūroje, 180–280 ml tūrio putojančio vyno taurėse
Butelio amžius: 1–3 metai
Vynuogių auginimo regionas: Južnoslovenská
Vinohradnícky rajonas: Strekovský
Vinohradníce kaimas: Strekovas
Vynuogyno medžioklė: po vynuogynais
Dirvožemis: šarminis, priemolio molis, jūros sąnašos
Alkoholis (tūrio proc.): 13,10 tūrio proc.
Dozė (g/l): 9 g/l
Rūgščių kiekis (g/l): 6,16 g/l
Tūris (l): 0,75