Ny kalitaon'ny divay avy amin'ny toeram-pambolena Château Rúbaň

23.01.2020
Ny kalitaon'ny divay avy amin'ny toeram-pambolena Château Rúbaň

Noraisina ho tena nahomby ny taom-piotazana tamin'ity taona ity. Amin'ny toe-javatra misy antsika, ny fiakaran'ny hafanana dia miteraka fitomboan'ny kalitao, indrindra ho an'ny divay mena. Na dia eo aza ny zava-misy fa tsy mitsaha-mitombo ny kalitao, ny divay Slovaky dia tandindomin-doza noho ny fanafarana avy any ivelany. Tonga eto amintsika ny fanafarana mora avy amin'ny vazan-tany maro any Eoropa ary misy fiantraikany amin'ny tsena eo an-toerana. Noho izany, mety hitranga fa na dia mividy divay misy marika Slovaky aza dia avy any amin'ny firenena hafa ny votoatiny. Matetika ny divay no entina ao anaty barika ary avy eo atao anaty tavoahangy any amin’ny faritanin’ny Repoblika Slovakia. Ny divay toy izany dia matetika manintona ny mpanjifa amin'ny vidiny ambany sy ny sisa Mampihena ny vidin'ny vidim-boaloboka any Slovakia ny hevitra fa manohana ny toeram-pambolena divay sy tanimboaloboka ao an-toerana. Any ivelany dia mahazatra ny famatsiam-bola matetika amin'ny fanondranana divay, raha any Slovakia kosa dia mitohy ny fibodoana ny tanim-boaloboka misy trano.

Ahoana anefa no ahafantaranao ny divay tsara, amin'ny fividianana izay manohana ny famokarana Slovaky marina?


Ny fifandraisana voalohany dia matetika miaraka amin'ny etikety, eo no mila mandinika ny tondro maromaro momba ny divay tsara. Voalohany indrindra, ilaina ny manamarina ny toerana niaviany. Arakaraka ny voafaritra mazava tsara io angon-drakitra io, dia azonao itokisana kokoa fa tsy ny kalitaony ihany fa azonao atao koa ny manamarina izany, ohatra, amin'ny Internet. Ity fanamarinana ity dia hanampy anao hamantatra raha Slovak na divay vahiny. Famaritana iray hafa tsy misy dikany no ampiasaina amin'ny karazany. Ny karazany dia matetika fehezina amin'ny faritra sasany, noho izany dia mety hisy fisavana indray avy aminao. Ny divay dia mety ahitana karazany maromaro ihany koa, ny isan-jaton'izany dia matetika aseho amin'ny marika.

Ankoatra ny famaritana dia tokony hojerena ihany koa ny habetsahan'ny asidra, ny alikaola, ny siramamy sisa tavela ary ny tahan'izy ireo. Ny tsiro manjavozavo dia vokatry ny fihenan'ny asidra ao anaty divay. Mifanohitra amin'izany, ny asidra be sy ny siramamy sisa tavela dia hahatonga azy io ho manta. azonao fantarina ny divay amin'ny votoatin'ny alikaola ambany ary miaraka amin'ny siramamy ambany. Ny soatoavina tokony harahinao amin'ireo divay ireo dia: ho an'ny maina tsy mihoatra ny 4 g ny siramamy isaky ny litatra, ho an'ny semi-maina 4.1 hatramin'ny 12 g ny siramamy isaky ny litatra, ho an'ny semi-mamy 12.1 hatramin'ny 45 g ny siramamy isaky ny litatra ary ho an'ny divay mamy dia sanda ara-dalàna farafahakeliny 45 g ny siramamy isaky ny litatra. Noho ny fanaraha-maso ny toaka ambany sy ny siramamy, dia afaka misoroka ny fahadisoam-panantenana avy amin'ny tavoahangy novidina, izay tokony ahitana ohatra. « tara ny fiotazana » satria ireo tondro roa ireo dia manapaka tanteraka izany. Aorian'ny fanokafana dia tsy tokony hamirapiratra ny divay. Ity trangan-javatra ity dia maniry afa-tsy amin'ny divay mamiratra. Rehefa manao fofona fofona ianao, dia tsy tokony handoro acetone, vinaingitra na solifara Divay Slovaky:

Divay tsy misy famantarana ara-jeografika- singa ara-jeografika kely kokoa noho ny firenena niavian'ny divay dia mety tsy aseho. Na izany aza, ny voaloboka ho an'ny famokarana dia mety avy amin'ny firenena EU rehetra.

Divay misy famantarana ara-jeografika arovana- tsy maintsy lazaina ny faritra manokana. Ny voaloboka dia tsy maintsy avy amin'ny Faritra Slovak Viticulture ary tsy maintsy atao any Slovakia ihany koa. Ny anaran'ny karazany nanaovana ny divay dia azo omena raha tsy mihoatra ny 15% ny lanjan'ny loto. ary ny karazany dia voasoratra ao amin'ny lisitry ny karazany voasoratra anarana.

Fifantenana amin'ny lisitry ny karazany voasoratra anarana:

Cider white
Aurelius
Bouvier's grape Breslava
Devín
Girl's grape (syn.: Leányka, Mädchentraube, Dívčí hrozen, Feteasca alba )
Feteasca regala (syn.: Pesecká léánka, voaloboka vavy Pesecké)
Hossa
Chardonnay (syn.: syn.: Chardonnay blanc, Pinot blanc Chardonnay, Pinot)
Irsai Oliver (syn.: syn.: Irsay, Muskat Oliver)
Milia
Moravian muscat (syn.: Mopr)
Ottonel muscat (syn.: Ottonel muscotály, Muscat Ottonel)
Müller-Thurgau (syn.: Riesling szilváni, Rizvanac, Rivaner)
Neuburg
Noria
Pálava
Rizling Ritual
Rhine Riesling
Wallachian Riesling (syn.: Olasz Riesling, Welschriesling)
Rothgipfler (syn. Červenošpičiak)
Rulandské fotsy (syn.: Pinot blanc, Weisser Klevner) mena Cyrobotrus, mena Sylvan)
Maitso Sylvan (syn.: Zöldszilváni, Grüner Sylvaner, Sylvaner verde)
Tramín (syn.: Gewürtztraminer, Tramín)
Veltliner mena aloha (syn.: Red Malvasia)
Veltliner maitso (syn.: Veltlín zelené, Zöldveltelini, Grüner Veltliner)
Zierfahndler Roth
Cider Tokaj
Furmint
Linden
Muscat mavo
Cider manga
Alibernet
André
Cabernet Sauvignon
Danube
Frankovka Manga (syn.: Frankovka) br /> Manga mpanjaka (syn.: Pinot noir, Červený klevner)
Saint Laurent (syn.: Saint Laurent)
Torysa
Libra
Zweigeltrebe (syn.: Zweigelt)

Loharano:
https://www.uksup.sk/oos-listina-registrovanych-odrod

/https://sk.wikipedia.org/wiki/V%C3%ADno

Vladimír Hronský: Torolalana ho an'ny divay ao Slovakia