Рачно собраното грозје се обработуваше внимателно и со ограничен пристап до воздушен кислород во сите фази на производството. Примарната алкохолна ферментација на основното вино се одвиваше во контејнери од не'рѓосувачки челик на температура под 14 °C, потоа вината се оставаа кратко време на чист квасец, кој повремено се мешаше, што го збогатуваше свежиот вкус на вината со кремасти овошни тонови. Секундарната ферментација се одвивала директно во шишињата и виното се оставало во шишето на квасецот 12 месеци.
Класификација: Квалитетно пенливо вино – Сект, вино со заштитена ознака на потекло, бело, брут
Соварен состав: Норија (100%)
Вкус и сензорни карактеристики: Вино со сламено-златна боја со блескаво зелена рефлексија и фини, суптилни бисери. Аромата на виното е изразена, цветно-овошна со ноти на зрело помело, есенска круша и кора од лимета. Комплексната арома е комплетирана со мек тон на бисквит-путер со печени лешници и маточина. Вкусот е богат, цветен и екстремно свеж со нијанси на бонбони од круша и немилосрден постојан вкус.
Препорака за храна: Одличен како аперитив, во комбинација со деликатни кремасти супи или лесни десерти на база на тропско овошје. Неговиот богат вкус може да се види и во комбинација со деликатна панакота или овошен мус.
Услуга за вино: на температура од 6-8 °C, во чаши за пенливо вино со волумен од 180-280 ml
Возраст на шишето: 1-3 години
Регион за одгледување лоза: Јужнословенска
Округ Винохрадицки: Стрековски
село Винохрадице: Стреков
Лов на лозја: Под лозјата
Почва: алкална, глинест-глина, морски нанос
Алкохол (% vol.): 13,10% vol.
Дозирање (g/l): 9 g/l
Содржина на киселина (g/l): 6,16 g/l
Волумен (l): 0,75