Энэ жилийн ургац маш амжилттай гэж үнэлэгдсэн. Манай нөхцөлд дулааралт нэмэгдэж байгаа нь чанар, ялангуяа улаан дарсны чанар нэмэгдэхэд хүргэдэг. Чанар нь өссөөр байгаа хэдий ч Словак дарс гадаадаас импортлоход заналхийлж байна. Европын янз бүрийн өнцөг булан бүрээс хямд импорт манайд ирж, дотоодын зах зээлд нөлөөлдөг. Тиймээс, Словак шошготой дарс худалдаж авахад ч гэсэн агуулга нь өөр улсаас ирдэг байж магадгүй юм. Словак улсын нутаг дэвсгэрт дарсыг ихэвчлэн торхонд хийж, дараа нь савлана. Ийм дарс нь ихэвчлэн хямд үнэ гэх мэт худалдан авагчдыг татдаг Орон нутгийн дарсны үйлдвэр, усан үзмийн талбайг дэмждэг гэсэн санаа нь Словак дахь усан үзмийн худалдан авах үнийг үндсэндээ бууруулдаг. Гадаадад дарсны экспортод байнга татаас өгдөг бол Словак улсад усан үзмийн талбайг барилга байгууламжаар эзлэх хандлага үргэлжилсээр байна.
Гэхдээ та Словакийн шударга үйлдвэрлэлийг дэмждэг чанартай дарс худалдаж авснаар яаж таних вэ?
Анхны холбоо нь ихэвчлэн шошготой байдаг тул та чанарын дарсны хэд хэдэн үзүүлэлтийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Юуны өмнө гарал үүслийн газрыг шалгах нь зүйтэй. Энэ өгөгдлийг илүү нарийвчлалтай тодорхойлох тусам зөвхөн чанарт нь итгэхгүй байх болно гэхдээ та үүнийг жишээ нь интернетээс шалгаж болно. Энэ шалгалт нь Словак эсвэл гадаадын дарс уу гэдгийг мэдэхэд тусална. Төрөл бүрийн хувьд өөр нэг хоёрдмол утгагүй тайлбарыг ашигладаг. Сортууд нь ихэвчлэн тодорхой бүс нутагт зохицуулагддаг тул таны зүгээс дахин шалгалт хийж магадгүй юм. Дарс нь мөн хэд хэдэн сортоос бүрдэх боломжтой бөгөөд тэдгээрийн хувийг ихэвчлэн шошгон дээр заасан байдаг.
Тодорхойлолтоос гадна хүчил, спирт, үлдэгдэл сахарын хэмжээ, тэдгээрийн харьцаа зэргийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Уйтгартай амт нь дарсанд бага хэмжээний хүчил агуулагддагтай холбоотой. Үүний эсрэгээр, их хэмжээний хүчил, бага хэмжээний үлдэгдэл сахар нь түүхий амттай болгоно. та дарсыг согтууруулах ундааны агууламж багатай, элсэн чихэр багатайгаар нь таньж болно. Эдгээр дарсны хувьд таны дагаж мөрдөх ёстой үнэ цэнэ нь: хуурай бол литр тутамд 4 г-аас ихгүй элсэн чихэр, хагас хуурай бол 4.1-12 г элсэн чихэр, хагас чихэрлэг нь литр тутамд 12.1-45 г элсэн чихэр, амтат дарсны хувьд энэ нь литр тутамд дор хаяж 45 г элсэн чихэр байх нь хэвийн утга юм. Согтууруулах ундаа, элсэн чихрийн бага агууламжийг хянасны ачаар та худалдан авсан лонхоос урам хугарахаас зайлсхийх боломжтой бөгөөд үүнд жишээ нь: "Ургац хожуу" учир нь эдгээр хоёр үзүүлэлт үүнийг бүрэн үгүйсгэдэг. Нээлтийн дараа дарс оргилуун байх ёсгүй. Энэ үзэгдэл нь зөвхөн оргилуун дарсанд л тохиромжтой. Үнэрлэх мэдрэмжтэй байх үед та ацетон, цуу, хүхрийн үнэрийг үнэрлэх ёсгүй Словак дарс:
Газар зүйн заалтгүй дарс- дарс үйлдвэрлэсэн улсаас бага газарзүйн нэгжийг заагаагүй байж болно. Гэхдээ үйлдвэрлэх усан үзэм нь ЕХ-ны аль ч улсаас байж болно.
Газарзүйн хамгаалалттай дарс- тодорхой бүс нутгийг заавал дурдах ёстой. Усан үзэм нь Словакийн усан үзмийн тариалангийн бүсээс гаралтай байх ёстой бөгөөд Словак улсад үйлдвэрлэсэн байх ёстой. Хэрэв хольцын эзлэх хувь жингийн 15% -иас хэтрэхгүй бол дарс үйлдвэрлэсэн сортын нэрийг өгч болно. мөн сорт нь Бүртгэгдсэн сортуудын жагсаалтад бүртгэгдсэн байна.