Шардоннай ´17 Шато Рубан

Дарсыг орчин үеийн болон уламжлалт аргыг хослуулан хийсэн. Архины исгэх нь хяналттай температур бүхий бууруулагч орчинд явагдсан. Исгэлтийн дараа эзэлхүүний 40% нь "сур lie" аргыг ашиглан мөөгөнцрийн мөөгөнцөр дээр модон торхонд 6 сарын турш боловсордог. Үүний ачаар дарс нь илүү баялаг хоёрдогч үнэр, бие, бүтцийг олж авсан. Төгсгөлд нь дарсны хоёр хэсгийг нэгтгэж, дарс савласанаас хойш хэдэн сарын турш лонхонд боловсорч гүйцсэн.

Милиа гялалзсан ´18 Château Rúbaň

Энэхүү шинэ язгууртны дарс нь усан үзмийн сортоор хурааж авсан залуу усан үзмийн талбайгаас гардаг. Гараар хурааж авсан усан үзэмийг дарсны үйлдвэрлэлийн бүх үе шатанд агаар мандлын хүчилтөрөгчийн хүртээмжтэй байдлаар зөөлөн боловсруулсан. Согтууруулах ундаагаар исгэх нь зэвэрдэггүй ган саванд 14 хэмээс доош температурт явагдсан бөгөөд дараа нь дарсыг цэвэр мөөгөнцрийн мөөгөнцөр дээр богино хугацаанд үлдээж, дараа нь дарсыг нүүрстөрөгчийн давхар исэл (CO2) -аар ханасан байна.

Cabernet Blanc ´18 Château Rúbaň

Уг дарсыг арьсан дээр нь нунтаглах, шахах, исгэхгүйгээр гар аргаар хурааж, ангилсан Cabernet Sauvignon усан үзэмээр хийсэн. Исгэх үйл явц нь идэвхтэй дарсны мөөгөнцрийн цэвэр өсгөврийг зэвэрдэггүй ган саванд 14-16 ° C-ийн бууруулсан температурт хийж, хуурай болтол нь исгэсэн.

Нориа ´18 Шато Рубан

Чехословакийн шинэ язгууртны дарс нь хожуу ургацын чанартай ургац хураасан залуу усан үзмийн талбайгаас гардаг. Исгэлтийн физик зохицуулалтыг ашиглан орчин үеийн технологи нь хагас хуурай дарсны ангилалд хүчтэй жимсний үнэр, амттай тааламжтай дарс үйлдвэрлэх боломжийг бидэнд олгосон.

Рениш Рислинг ´17 Château Rúbaň

Төгс боловсорч гүйцсэн усан үзэм нь botrytis cinerea persoon хэмээх эрхэм хөгцөөр хэсэгчлэн дайрчээ. Энэ нь дарс үйлдвэрлэлийн бүх үе шатанд агаар мандлын хүчилтөрөгчийн хүртээмжтэй, бага зэрэг боловсруулагдсан. Согтууруулах ундааны исгэх нь зэвэрдэггүй ган саванд 14-16 хэмээс доош температурт явагдсан бөгөөд дараа нь дарсыг 6 сарын турш цэвэр мөөгөнцрийн мөөгөнцөр дээр үлдээж, эзэлхүүний 10% нь жижиг царс торхонд боловсорсон. Энэ нь ургамлын гаралтай цөцгийтэй халуун ногоотой ноотыг онцолж, илүү баялаг амтыг дэмжсэн.

d´ үлдэгдэл ´17 Château Rúbaň

Девин сортын усан үзэмийг хэсэгчлэн хатааж, Botrytis cinerea хэмээх эрхэм хөгцөөр дайрсан нь түүнд эргэлзээгүй шинж чанар, өвөрмөц байдлыг өгчээ. Гараар хурааж авсан усан үзэмийг 14 хэмээс доош температурт зэвэрдэггүй ган саванд хийсэн исгэх процессын туршид агаар мандлын хүчилтөрөгчийн хүртээмжтэй, зөөлөн боловсруулсан. Исгэх үйл явц аяндаа явагдсан бөгөөд манай Девин сортын мөөгөнцрийг ашиглана. Дарсны хоёр дахь бүрэлдэхүүн хэсэг болох Шардоннай сорт нь зэвэрдэггүй ган саванд бага температурт исгэсэн боловч эцсийн исгэх үе шат нь 225 л багтаамжтай шинэ модон торхонд явагдаж, дараа нь 6 сарын турш боловсорч гүйцсэн.

Svoj Sen ´18 Château Rúbaň

Энэхүү бага зэрэг тариалсан шинэхэн язгууртны усан үзэм (Rolandské gris x Leánka x Rynsky Riesling) нь технологийн хувьд хамгийн сайн боловсорч гүйцсэн үедээ хураан авсан. Хүчил ба байгалийн элсэн чихрийн хамгийн тохиромжтой агууламж нь мөөгөнцрийн лаг дээр зургаан сар хэвтэх замаар бууралтын нөхцөлд боловсруулах боломжийг олгодог. Дарсны 10%-ийг агав болон царс модыг хослуулан хийсэн шинэ модон торхонд 6 сарын турш хөгшрүүлсэн нь дарсны бүтцийг бүхэлд нь нарийн таннинаар баяжуулж, жимсний өнгийг тодотгож өгдөг.

Мускат шар First Bozk '19 Château Rúbaň

Ирмэгийн эргэн тойронд ногоон тусгал бүхий гялалзсан, цайвар сүрэл алтан өнгөтэй дарс. Задь, нугын цэцэг, боловсорч гүйцсэн шар жимс, цитрусын ноотоор дүүрэн маш сэтгэл татам, хүчтэй анхилуун үнэрт нь шүүслэг амт, жимсний хүчил, шинэхэн амтлагч, чимх элсэн чихэр, үлдэгдэл элсэн чихэр, задийн самар дагалддаг. дарс.

Veltlínske Zelené ´18 Château Rúbaň

Гараар хурааж авсан усан үзэмийг дарсны үйлдвэрлэлийн бүх үе шатанд агаар мандлын хүчилтөрөгчийн хүртээмжтэй байдлаар зөөлөн боловсруулсан. Согтууруулах ундааны исгэх нь зэвэрдэггүй ган саванд 14 хэмээс доош температурт явагдсан бөгөөд дараа нь дарсыг цэвэр мөөгөнцрийн мөөгөнцөр дээр хэсэг хугацаанд үлдээсэн.

Alibernet ´16 Château Rúbaň

Гараар хураасан усан үзэмийг чичиргээт ширээн дээр тавьсны дараа ишийг нь салгаж, болгоомжтой нунтаглав. Бага температурт богино хугацаанд масераци хийсний дараа 28 градусын температурт исгэж, арьсан дээр гурван долоо хоногоос дээш хугацаагаар исгэж, винификатор руу шахаж авсны дараа. Дарсны дараа дарс царс торхонд удаан хугацаагаар боловсорч гүйцсэн.

Дунай ´17 Шато Рубан

Гараар хураасан усан үзэмийг чичиргээт ширээн дээр тавьсны дараа ишийг нь салгаж, болгоомжтой нунтаглав. Дараа нь винификатор руу шахаж, бага температурт богино масераци хийсний дараа 28 ° C-т исгэж, арьсан дээр гурван долоо хоног исгэж байна. Дарсны дараа дарс нь жижиг, том царс торхонд боловсорч гүйцсэн.

Дунай ´17 Château Rúbaň бэлгийн хайрцагт

Бүрэн боловсорч гүйцсэн гараар хурааж авсан усан үзэм нь botrytis cinerea persoon хэмээх эрхэм хөгцөөр довтолсон бөгөөд энэ нь усан үзмийн хальсыг зөөлөн эвдэж, жимсний усыг ууршуулж, элсэн чихрийн агууламжийг нэмэгдүүлэхэд ихээхэн тусалсан. Энэхүү эрхэмсэг хөгц нь дарсанд өөрийн гэсэн эргэлзээгүй амт, анхилуун үнэрт шинж чанарыг нэмж, эцсийн бүтээгдэхүүний нарийн төвөгтэй байдлыг бүрэн төгс болгодог. Исгэх нь маш удаан, аажмаар явагдсан бол их хэмжээний байгалийн үлдэгдэл элсэн чихэр дарсанд үлджээ. Дарсны дараа дарс жижиг царс торхонд боловсорч гүйцсэн.

Франковка Модра ´16 Шато Рубан

Стреков дахь Горын шилдэг ан агнуураас хуучин усан үзмийн тариалангаас гар аргаар хурааж, түүж авсан усан үзэмийг уламжлалт болон орчин үеийн үйлдвэрлэлийн аргыг хослуулан сайтар боловсруулсан. Арьсан дээр исгэж, малолактик исгэж дууссаны дараа дарс 1300 литрийн багтаамжтай шинэ торхонд 12 сарын турш боловсорч гүйцсэн.

Cabernet Sauvignon Rosé ´18 Château Rúbaň

Уг дарсыг арьсан дээр хэдэн цагийн турш мацераци хийсний дараа гар аргаар хурааж, ангилсан Cabernet Sauvignon усан үзэмээр хийсэн. Исгэх үйл явц нь идэвхтэй дарсны мөөгөнцрийн цэвэр өсгөврийг зэвэрдэггүй ган саванд 14-16 ° C-ийн хяналттай температурт хийж, хуурай болтол исгэхээс өмнө зогсоосон.

Сект Шато Рубан

Хурц ногоон алтан өнгөтэй оргилуун тунгалаг дарс. Агава цэцэг, нимбэгний өвс, боловсорч гүйцсэн цитрус жимс, зөөлөн жигнэмэгийн ноотууд нь анхилуун, жимсний цэцэгсийн анхилуун үнэрт байдаг. Амт нь гайхалтай шинэхэн, шүүслэг бөгөөд нэгэн зэрэг хүчтэй бөгөөд урт хугацааны эрдэсийн цэвэр амтыг агуулдаг.

Sekt Noria ´18 Château Rúbaň

Гялалзсан ногоон тусгалтай, нарийн ширхэгтэй сувдтай сүрэл алтан өнгөтэй дарс. Дарсны анхилуун үнэр нь боловсорч гүйцсэн помело, намрын лийр, шохойн хальсны нооттой цэцэгс-жимслэг юм.

Бэлэг дурсгалын багц D'balance Château Rúbaň

Ер бусын амтыг хослуулж үзээрэй. Энэхүү иж бүрдэл нь D'Balans-ийн амтыг уялдуулж, бүрэн дүүрэн болгох бүтээгдэхүүнүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь хатаасан жимс, амтлагч, намуу үр, хатаасан мангал хиамаар амталсан цагаан шоколад юм.

Dunaj Château Rúbaň бэлгийн багц

Ер бусын амтыг хослуулж үзээрэй. Энэхүү иж бүрдэл нь Дунай мөрний амтыг уялдуулж, бүрэн дүүрэн болгох бүтээгдэхүүнүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь хатаасан жимс, амтлагч, намуу цэцгийн үр, хатаасан мангал хиамаар амталсан хар шоколад юм.

Mília Château Rúbaň бэлгийн багц

Ер бусын амтыг хослуулж үзээрэй. Энэхүү иж бүрдэл нь Милиагийн амтыг уялдуулж, бүрэн дүүрэн болгох бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Эдгээр нь хатаасан жимс, амтлагч, намуу үр, хатаасан мангал хиамаар амталсан цагаан шоколад юм.

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product