Kilang Wain Mavín - Martin Pomfy telah diasaskan pada tahun 2001 dengan hasrat untuk menghasilkan wain tong yang berkualiti, beliau berjaya dalam matlamat ini dan memindahkan kilang wainnya kepada atribut dan pemilihan wain. Wain beliau telah dianugerahkan banyak anugerah terkemuka di pertandingan dunia.