Wain muda yang dicipta untuk koleksi bersama wain St. Catherine, dengan label seragam, yang dihasilkan oleh beberapa kilang wain Slovak. Wain daripada anggur yang dituai tangan, ditapai dalam bekas keluli tahan karat dalam keadaan reduktif, tanpa akses kepada oksigen, pada suhu sehingga 14 °C.
Klasifikasi: Wain varieti berkualiti, wain dengan nama asal yang dilindungi, putih, kering
Pelbagai: Pala kuning
Sifat rasa dan deria: Wain daripada warna kuning jerami cerah berkilauan dengan pantulan hijau di sekeliling tepi. Aroma yang sangat menarik dan pedas, penuh dengan nota pala, bunga padang rumput, buah kuning masak dan sitrus, disertai dengan rasa berair, penuh dengan asid buah, rempah segar, secubit sisa gula dan nota pala yang berlarutan dalam rasa selepas wain.
Cadangan makanan: aperitif, keju lembu dan biri-biri segar, salad buah-buahan ringan, pencuci mulut keju kotej
Perkhidmatan wain: pada suhu 9-11 °C dalam gelas terbuka untuk wain putih dengan jumlah 300-400 ml
Kematangan botol: 1-2 tahun
Wilayah penanaman anggur: Južnoslovenská
Daerah Vinohradnícky: Strekovský
Kampung Vinohradníce: Jasová
Memburu ladang anggur: Di atas kebahagiaan
Tanah: beralkali, liat-lempung, aluvium marin
Tarikh pengumpulan: 16/09/2019
Kandungan gula semasa penuaian: 20 °NM
Alkohol (% vol.): 11.5
Sisa gula (g/l): 6.4
Kandungan asid (g/l): 6.3
Jilid (l): 0.75