Il-ħsad ta' din is-sena huwa kklassifikat bħala ta' suċċess kbir. Fil-kundizzjonijiet tagħna, iż-żieda fit-tisħin tikkawża żieda fil-kwalità, speċjalment għall-inbid aħmar. Minkejja l-fatt li l-kwalità qed tkompli tiżdied, l-inbejjed Slovakki huma mhedda minn importazzjonijiet minn barra. Importazzjonijiet irħas jiġu għandna minn diversi rkejjen tal-Ewropa u jinfluwenzaw is-suq lokali. Għalhekk, jista 'jiġri li anke meta tixtri inbid b'tikketta Slovakka, il-kontenut jiġi minn pajjiż ieħor. L-inbid normalment jinġieb fil-btieti u mbagħad ibbottiljat fit-territorju tar-Repubblika Slovakka. Inbejjed bħal dawn ħafna drabi jħajru lill-klijenti għal prezz baxx u l-bqija l-ideat li jappoġġjaw l-fabbriki u l-vinji lokali bażikament inaqqsu l-prezz tax-xiri tal-għeneb fis-Slovakkja. Barra minn Malta, is-soltu sussidji frekwenti għall-esportazzjoni tal-inbid, filwaqt li fis-Slovakkja tkompli t-tendenza li jokkupaw żoni tal-vinji bil-bini.
Imma kif tagħraf inbid ta' kwalità, billi tixtri li tappoġġja l-produzzjoni Slovakka onesta?
L-ewwel kuntatt normalment ikun mat-tikketta, huwa hemm li għandek bżonn tagħti attenzjoni għal diversi indikaturi ta 'inbid ta' kwalità. L-ewwelnett, ta 'min iċċekkja l-post tal-oriġini. Aktar ma din id-dejta tkun definita b'mod preċiż, aktar tista' tafda mhux biss il-kwalità tagħha iżda tista 'wkoll tiċċekkjaha, pereżempju, fuq l-Internet. Dan il-kontroll jgħinek issir taf jekk huwiex Slovakk jew inbid barrani. Deskrizzjoni oħra mhux ambigwa tintuża għall-varjetà. Il-varjetajiet ħafna drabi huma regolati f'ċerti oqsma, għalhekk għal darb'oħra jista 'jkun hemm verifika min-naħa tiegħek. L-inbid jista' jikkonsisti wkoll f'diversi varjetajiet, li l-perċentwal tagħhom huwa normalment indikat fuq it-tikketta.
Minbarra d-deskrizzjoni, għandhom jitqiesu wkoll l-ammont ta 'aċidi, alkoħol, zokkor residwu u l-proporzjon tagħhom. It-togħma matt hija kkawżata mill-ammont baxx ta 'aċidi fl-inbid. Bil-maqlub, ħafna aċidu u ftit zokkor residwu jagħmluha togħma nej. tista 'tagħraf l-inbid mill-kontenut baxx ta' alkoħol u fl-istess ħin kontenut baxx ta 'zokkor. Il-valuri li għandek issegwi għal dawn l-inbejjed huma: għal niexef mhux aktar minn 4 g ta’ zokkor għal kull litru, għal nofs niexfa 4.1 sa 12 g ta’ zokkor għal kull litru, għal semi-ħelu 12.1 sa 45 g ta’ zokkor għal kull litru u għall-inbejjed ħelwin huwa valur normali ta 'mill-inqas 45 g ta' zokkor għal kull litru. Grazzi għall-monitoraġġ tal-kontenut baxx ta 'alkoħol u zokkor, tista' tevita d-diżappunt mill-flixkun mixtri, li għandu jkun fih eż. "ħsad tard" għaliex dawn iż-żewġ indikaturi jeskluduh kompletament. Wara li jinfetaħ, l-inbid pur m'għandux ikun frizzanti. Dan il-fenomenu huwa mixtieq biss għall-inbejjed frizzanti. Meta tidħol fis-sens tax-xamm, m'għandekx riħa aċetun, ħall jew kubrit Inbejjed Slovakki:
Inbid mingħajr indikazzjoni ġeografika- unità ġeografika iżgħar mill-pajjiż minn fejn joriġina l-inbid tista’ ma tiġix indikata. Madankollu, l-għeneb għall-produzzjoni jista' jkun minn kwalunkwe pajjiż tal-UE.
Inbid b'indikazzjoni ġeografika protetta- għandu jissemma r-reġjun speċifiku. L-għeneb irid jiġi mir-Reġjun tal-Vitikultura Slovakka u jrid jiġi prodott ukoll fis-Slovakkja. L-isem tal-varjetà li minnha huwa magħmul l-inbid jista’ jingħata jekk il-proporzjon ta’ impuritajiet ma jaqbiżx il-15 % bil-piż. u l-varjetà hija reġistrata fil-Lista ta’ Varjetajiet Reġistrati.