Vienna DC, a. s.

Chardonnay ´17 Château Rúbaň

L-inbid sar permezz ta’ taħlita ta’ metodi moderni u tradizzjonali. Il-fermentazzjoni alkoħolika saret f'ambjent riduttiv b'temperatura kkontrollata. Wara l-fermentazzjoni, 40% tal-volum immaturaw għal 6 xhur fi btieti tal-injam fuq karfa tal-ħmira bl-użu tal-metodu "sur lie". Grazzi għaliha, l-inbid akkwista aromi sekondarji, korp u struttura aktar sinjuri. Fl-aħħar, iż-żewġ partijiet tal-inbid ġew magħquda u l-inbid immatura fi fliexken għal diversi xhur wara l-ibbottiljar.

Mília frizzanti ´18 Château Rúbaň

L-inbid minn dan nobbli ġdid ġej minn vinja żgħira maħsuda fil-kwalità tal-għażla mill-għeneb. L-għeneb maħsud bl-idejn ġie pproċessat bil-mod u b'aċċess limitat għall-ossiġnu atmosferiku fl-istadji kollha tal-produzzjoni tal-inbid. Il-fermentazzjoni alkoħolika saret f'kontenituri tal-istainless steel f'temperatura mnaqqsa taħt l-14 °C, u mbagħad l-inbid tħalla fil-qosor fuq karfa tal-ħmira pura.L-inbid imbagħad ġie saturat b'dijossidu tal-karbonju (CO2).

Cabernet Blanc ´18 Château Rúbaň

L-inbid kien magħmul minn għeneb maħsud bl-idejn u magħżul tal-varjetà Cabernet Sauvignon mingħajr tħin, ippressar u fermentazzjoni fuq il-ġlud. Il-proċess ta 'fermentazzjoni seħħ bl-użu ta' kultura pura ta 'ħmira tal-inbid attiva f'kontenituri tal-istainless steel f'temperatura mnaqqsa ta' 14-16 °C, fejn ġiet iffermentata sa nixfa.

Noria ´18 Château Rúbaň

L-inbid tan-nobbli nouveau Ċekoslovakk ġej minn vinja żgħira maħsuda fi kwalità ta 'ħsad tard. It-teknoloġija moderna bl-użu ta 'regolazzjoni fiżika tal-fermentazzjoni ppermettietna nipproduċu inbid pjaċevoli b'aroma u togħma intensa ta' frott fil-kategorija ta 'nbejjed semi-niexfa.

Rhenish Riesling ´17 Château Rúbaň

Għeneb misjur perfettament ġie attakkat parzjalment mill-moffa nobbli botrytis cinerea persoon. Ġie pproċessat kemxejn u b'aċċess limitat għall-ossiġnu atmosferiku fl-istadji kollha tal-produzzjoni tal-inbid. Il-fermentazzjoni alkoħolika saret f'reċipjenti tal-istainless steel f'temperatura taħt 14-16 °C, imbagħad l-inbid tħalla għal 6 xhur fuq karfa tal-ħmira nadifa u 10% tal-volum immaturat fi btieti żgħar tal-ballut. Dan appoġġa struttura ta 'togħma aktar rikka b'enfasi fuq noti veġetali għal krema pikkanti.

d´ balance ´17 Château Rúbaň

L-għeneb tal-varjetà Devín kien parzjalment imnixxef, attakkat mill-moffa nobbli Botrytis cinerea, li tatha karattru u uniċità inequivocabbli. L-għeneb maħsud bl-idejn ġie pproċessat bil-mod u b'aċċess limitat għall-ossiġnu atmosferiku matul il-proċess kollu tal-fermentazzjoni, li sar f'kontenituri tal-istainless steel f'temperatura taħt l-14 °C. Il-fermentazzjoni saret spontanjament, bl-użu tal-ħmira tagħna stess tal-varjetà Devín. Il-varjetà Chardonnay, li tifforma t-tieni komponent tal-inbid, iffermentat ukoll f’kontenituri tal-istainless steel f’temperatura mnaqqsa, iżda l-fażi finali tal-fermentazzjoni saret fi btieti tal-injam ġodda b’volum ta’ 225 l, fejn imbagħad immaturat għal 6 xhur.

Svoj Sen ´18 Château Rúbaň

L-għeneb ta’ dan il-nouveau nobbli ftit ikkultivat (Rolandské gris x Leánka x Rynsky Riesling) inħasad fl-aqwa maturità teknoloġika. Il-kontenut ideali ta 'aċidi u zokkor naturali jippermetti l-ipproċessar f'kundizzjonijiet riduttivi b'sitt xhur ta' tinsab fuq il-ħama tal-ħmira. 10% tal-inbid kien ukoll maturat għal 6 xhur fi btieti tal-injam ġodda magħmulin minn taħlita ta’ agave u injam tal-ballut, li jkomplu jarrikkixxu l-istruttura kollha tal-inbid b’tannini fini u jenfasizzaw sfumaturi ta’ frott.

Muscat isfar First Bozk ’19 Château Rúbaň

Inbid ta’ kulur dehbi tiben frizzanti ċar b’rifless aħdar madwar it-truf. Aromatiċi estremament attraenti u intensi, mimlijin noti ta’ noċemuskata, fjuri tal-mergħat, frott isfar misjur u ċitru, huma akkumpanjati minn togħma mmerraq, mimlija aċidi tal-frott, ħwawar friski, niskata zokkor residwu u noti persistenti ta’ noċemuskata fit-togħma ta’ wara ta’ l-inbid.

Veltlínske Zelené ´18 Château Rúbaň

L-għeneb maħsud bl-idejn ġie pproċessat bil-mod u b'aċċess limitat għall-ossiġnu atmosferiku fl-istadji kollha tal-produzzjoni tal-inbid. Il-fermentazzjoni alkoħolika saret f'kontenituri tal-istainless steel f'temperatura taħt l-14 °C, imbagħad l-inbid tħalla għal qosor fuq karfa tal-ħmira nadifa.

Alibernet ´16 Château Rúbaň

L-għeneb maħsud bl-idejn, wara li tqiegħed fuq mejda li tivvibra, tneħħiet iż-zokk u mitħun bir-reqqa. Wara li ġie ppumpjat f'vinifikaturi, fejn wara maċerazzjoni qasira f'temperatura baxxa, segwita fermentazzjoni f'28°C u aktar minn tliet ġimgħat ta 'fermentazzjoni fuq il-ġlud. Wara l-ippressar, l-inbid immatura għal żmien twil fi btieti tal-ballut.

Dunaj ´17 Château Rúbaň

L-għeneb maħsud bl-idejn tneħħiet iż-zokk u mitħun bir-reqqa wara li tpoġġa fuq mejda li tivvibra. Sussegwentement ippumpjat f'vinifikaturi, fejn wara maċerazzjoni qasira f'temperatura baxxa, fermentazzjoni f'28 ° C segwita minn tliet ġimgħat ta 'fermentazzjoni fuq il-ġlud. Wara l-ippressar, l-inbid immatura fi btieti tal-ballut żgħar u akbar.

Dunaj ´17 f'kaxxa tar-rigali Château Rúbaň

Għeneb maħsud bl-idejn fil-maturità sħiħa, attakkat mill-moffa nobbli botrytis cinerea persoon, li, billi tħarbat bil-mod il-ġlud tal-għeneb, għen b'mod sinifikanti l-evaporazzjoni tal-ilma mill-berries u l-konċentrazzjoni ta 'kontenut għoli ta' zokkor. Din il-moffa nobbli żiedet ukoll mal-inbid innifsu, togħma inequivocabbli u proprjetajiet aromatiċi u tlesti b'mod sinifikanti l-kumplessità tal-prodott finali. Il-fermentazzjoni seħħet bil-mod ħafna u gradwalment, filwaqt li ammont kbir ta’ zokkor residwu naturali baqa’ fl-inbid. Wara l-ippressar, l-inbid immatura fi btieti żgħar tal-ballut.

Frankovka Modrá ´16 Château Rúbaň

Għeneb maħsud u miġbur bl-idejn minn vinji qodma mill-aqwa kaċċa Góre fi Strekov, ġew ipproċessati bir-reqqa f'taħlita ta 'metodi ta' produzzjoni tradizzjonali u moderni. Wara l-fermentazzjoni fuq il-ġlud u l-fermentazzjoni malolattika, l-inbid immatura għal 12-il xahar fi btieti ġodda ta’ 1,300 litru.

Cabernet Sauvignon Rosé ´18 Château Rúbaň

L-inbid kien magħmul minn għeneb maħsud u magħżul bl-idejn tal-varjetà Cabernet Sauvignon wara diversi sigħat ta’ maċerazzjoni fuq il-qxur. Il-proċess ta 'fermentazzjoni seħħ bl-użu ta' kultura pura ta 'ħmira tal-inbid attiva f'kontenituri tal-istainless steel f'temperatura kkontrollata ta' 14-16 °C u twaqqaf qabel il-fermentazzjoni għan-nixfa.

Sekt Chateau Rúbaň

Inbid ċar frizzanti ta’ kulur aħdar-deheb qawwi. Noti ta 'fjura agave, lemongrass, frott taċ-ċitru misjur u gallettini artab huma preżenti fl-aroma diskreta, frott-fjuri. It-togħma hija friska b'mod brillanti, mmerraq u fl-istess ħin intensa b'togħma ta 'wara nadifa minerali twila.

Sekt Noria ´18 Château Rúbaň

Inbid ta' kulur dehbi tiben b'rifless aħdar frizzanti u perli fin u sottili. L-aroma tal-inbid hija distinta, fjuri-frott b'noti ta' pomelo misjur, lanġas tal-ħarifa u qoxra tal-ġir.

Sett rigal D'balance Château Rúbaň

Ipprova kombinazzjonijiet ta' togħma mhux tas-soltu. Dan is-sett fih prodotti li jarmonizzaw u jlestu t-togħma ta' D'Balance. Huma ċikkulata bajda bit-togħma ta 'frott imnixxef u ħwawar, żerriegħa tal-peprin u perżut mangalice imnixxef.

Sett rigal Dunaj Château Rúbaň

Ipprova kombinazzjonijiet ta' togħma mhux tas-soltu. Dan is-sett fih prodotti li jarmonizzaw u jikkompletaw it-togħma tad-Danubju. Huma ċikkulata skura bit-togħma ta 'frott imnixxef u ħwawar, żerriegħa tal-peprin u perżut mangalice imnixxef.

Sett rigal Mília Château Rúbaň

Ipprova kombinazzjonijiet ta' togħma mhux tas-soltu. Dan is-sett fih prodotti li jarmonizzaw u jlestu t-togħma ta’ Milia. Huma ċikkulata bajda bit-togħma ta 'frott imnixxef u ħwawar, żerriegħa tal-peprin u perżut mangalice imnixxef.

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product