Dunaj ´17 Château Rúbaň

Klassifikazzjoni: Inbid ta' kwalità bl-għażla tal-attributi mill-għeneb, inbid b'denominazzjoni protetta tal-oriġini, aħmar, niexef

Varjeta: Danubju

Togħma u karatteristiċi sensorji: Inbid ta’ kulur aħmar skur rikk b’tarf vjola-vjola, b’aroma ta’ frott misjur iddominat minn toni ta’ għanbaqar , ċirasa taż-żingara matura, ġamm tal-pruna, ġinġer tal-għanbaqar u fażola tal-kawkaw mitħun frisk. It-togħma hija bellusin pjaċevoli, strutturata tajjeb, b'tannini misjura ħelwin u karattru kemmxejn ċikkulata-vanillina. It-togħma ta' wara tal-inbid hija twila, bilanċjata u sħuna.

Rakkomandazzjoni għall-ikel: huwa sieħeb ideali għal platti aktar kuraġġużi magħmulin miċ-ċanga, iċ-ċanga sħiħa mixwi u l-kaċċa, kif ukoll laħmijiet grilled fil-miftuħ nar tal-arja. Tgħaqqad tajjeb ħafna ma 'zlazi naturali itqal, kif ukoll dressings pikkanti. L-inbid verament jispikka flimkien ma 'ġobon tal-baqar tat-tip Parmesan li jimmatura u ġobon affumikat.

Servizz tal-inbid: imferra, f'temperatura ta' 15-17 °C, fi tazzi tal-inbid aħmar b'volum ta' 500-560 ml

Maturità tal-flixkun: 2-4 snin

Reġjun tat-tkabbir tad-dwieli: Južnoslovenská

Distrett ta' Vinohradnícky: Strekovský

Raħal ta' Vinohradníčka: Strekov

Kaċċa għall-vinji: Góre

Ħamrija: argilla-tafal, alluvju marittimu

Data tal-ġbir: 12/10/2016

Kontenut taz-zokkor fil-ħsad: 24.00 °NM

Alkoħol (% vol.): 13.50

Zokkor residwu (g/l): 2.60

Kontenut ta' aċidu (g/l): 5.1

Volum (l): 0.75