Inbid żgħir maħluq għall-ġbir konġunt ta' nbejjed ta' Santa Katarina, b'tikketta uniformi, prodott minn diversi fabbriki Slovakki. Inbid minn għeneb maħsud bl-idejn, iffermentat f'kontenituri tal-istainless steel f'kundizzjonijiet riduttivi, mingħajr aċċess għall-ossiġnu, f'temperatura ta 'sa 14 °C.
Klassifikazzjoni: Inbid varjetali ta' kwalità, inbid b'denominazzjoni protetta tal-oriġini, abjad, niexef
Varjetà: Noċemuskata safra
Togħma u proprjetajiet sensorji: Inbid ta' kulur dehbi tiben frizzanti u ċar b'rifless aħdar madwar it-truf. Aromatiċi estremament attraenti u intensi, mimlijin noti ta’ noċemuskata, fjuri tal-mergħat, frott isfar misjur u ċitru, huma akkumpanjati minn togħma mmerraq, mimlija aċidi tal-frott, ħwawar friski, niskata zokkor residwu u noti persistenti ta’ noċemuskata fit-togħma ta’ wara ta’ l-inbid.
Rakkomandazzjoni dwar l-ikel: aperitif, ġobon frisk tal-baqar u tan-nagħaġ, insalati ħfief tal-frott, deżerti tal-ġobon cottage
Servizz ta' nbid: f'temperatura ta' 9-11 °C f'tazzi miftuħa għal inbejjed bojod b'volum ta' 300-400 ml
Maturità tal-flixkun: 1-2 snin
Reġjun tat-tkabbir tad-dwieli: Južnoslovenská
Distrett ta' Vinohradnícky: Strekovský
Raħal ta' Vinohradníce: Jasová
Kaċċa għall-vinji: Fuq il-ferħ
Ħamrija: alkalin, loamy-clay, alluvju marittimu
Data tal-ġbir: 16/09/2019
Kontenut taz-zokkor fil-ħsad: 20 °NM
Alkoħol (% vol.): 11.5
Zokkor residwu (g/l): 6.4
Kontenut ta' aċidu (g/l): 6.3
Volum (l): 0.75