ဝိုင်ခွက်

ပထမတစ်ချက်မှာ ၎င်းနှင့်တူသည်ဟု မထင်နိုင်သော်လည်း ဝိုင်ခွက်ရွေးချယ်မှုသည် လိုအပ်သောအသိပညာနယ်ပယ်တစ်ခုလုံးကို ဖုံးကွယ်ထားသည်။ မျက်မှန်များသည် ကျွန်ုပ်တို့သတိပြုမိပါက ဝိုင်အတွေ့အကြုံအသစ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးနိုင်ပြီး ဖော်ပြနိုင်သည့် လုပ်ဆောင်ချက်များစွာရှိသည်။ အဓိကလိုအပ်ချက်များမှာ အရွယ်အစားနှင့် ဟင်းရည်အတွက် အသုံးပြုသည့် ပစ္စည်းဖြစ်သည်။

စပျစ်ရည်ကို မဖိတ်ဘဲ ဝိုင်းထားနိုင်သော ခွက်များဖြင့် အရွယ်အစား သတ်မှတ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းထားသည်။ လှည့်ပတ်သောအခါ၊ စပျစ်ရည်တွင် နေရာလွတ်ရှိပါက ၎င်း၏ရနံ့များ ထွက်လာမည်ဖြစ်သည်။

အကြည်လင်ဆုံးနှင့် အပါးလွှာဆုံးဖန်ခွက်သည် ဝိုင်၏အစစ်အမှန်အရောင်ကို ထုတ်ဖော်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံမှာရှင်းလင်းချောမွေ့ရပါမည်။ မှုတ်ဖန်ခွက်သည် စံပြဖြစ်သည်။ ရှေးယခင်က သံဖြူ၊ ငွေ သို့မဟုတ် သစ်သားကဲ့သို့ မှော်အကာများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အိုးနှင့် ပန်းကန် အမျိုးမျိုးကို အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ထိုအချိန်က စပျစ်ရည်၏အရောင်ကို သတ်မှတ်ရန် မဖြစ်နိုင်သလောက်ပင်။ Cut crystal သည် စံပြမဟုတ်ပေ၊ တစ်ဖက်တွင်၊ အလင်းယိုင်မှုအလင်းယိုင်မှုသည် အရက်၏အရောင်ကို အနည်းငယ်ပြောင်းလဲနိုင်ပြီး ဝိုင်အကဲဖြတ်ရန်အတွက် သေးငယ်လွန်းသောမျက်မှန်များကို ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ ဒါကြောင့် မှန်ကို ပိုချော၊ ပိုပါးပြီး ပိုအကြည်လေလေ၊ ပိုကောင်းပါတယ်။

အောက်ပါတို့သည် ခွက်၏ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ၎င်း၏ပင်စည်ပါ၀င်သော ဗေဒနှင့် လက်တွေ့ကျသော ဘောင်များဖြစ်သည်။ ပုံသဏ္ဍာန်သည် အောက်ခြေတွင် ကျယ်နေသော်လည်း ထိပ်တွင် ပုံသဏ္ဍာန်ပုံသဏ္ဍာန်ကို သေးငယ်သွားစေသည်။ အောက်ပိုင်းတွင်၊ ဝိုင်သည် ဖိတ်စင်သွားကာ ဖန်နံရံများကို ဆေးကြောပေးကာ အနံ့သည် အနံ့ခံဆဲလ်များဆီသို့ တိုက်ရိုက်တက်လာသည်။

ပင်စည်ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ လက်ဗွေများသည် ဖန်ခွက်ပေါ်တွင် မကျန်တော့ဘဲ တစ်ချိန်တည်းတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏လက်ဖြင့် ဝိုင်၏အပူချိန်ကို မထိခိုက်စေပါ။ ပင်စည်ကို ကိုင်ဆောင်ခြင်းသည် လက်တွေ့ကျရုံသာမက အလွန်ပြေပြစ်သည်။

မျက်မှန်အမျိုးအစားများ

ဝိုင်ဖြူကို ဝိုင်နီမျက်မှန်ထက် အနည်းငယ်ကျဉ်းသော ဖန်ခွက်ထဲသို့ လောင်းထည့်သည်။ အစွန်းများသည် အပြင်သို့ ညင်သာစွာ လှိမ့်နေသကဲ့သို့ ၎င်းတို့သည် ဇမ္ဗူပုံသဏ္ဌာန်ရှိနိုင်သည်။ ဝိုင်ဖြူကို အအေးခံပြီး သောက်တာကြောင့် ပင်စည်က မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ မျက်မှန်ဖြူတွင် ပန်းရောင်ဝိုင်များကိုလည်း ဝန်ဆောင်မှုပေးပါသည်။
အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ဝိုင်နီအတွက်မျက်မှန်များသည် အကြံ့ခိုင်ဆုံးဖြစ်သည်။ သူတို့သည် ဝိုင်ကို “ရှူ” ရန် နေရာအလုံအလောက်ပေးကာ ဖန်ခွက်၏ သုံးပုံတစ်ပုံအထိသာ ပြည့်သွားကြသည်။ ဝိုင်နီသည် ၎င်း၏ရနံ့ကို လုံလောက်စွာရရှိရန် အချိန်လိုအပ်သည်။ ဖန်ခွက်ကို အအေးခံမထားသောကြောင့် ဖန်ခွက်ဖြင့်ပင် ထူးထူးခြားခြား ကိုင်ဆောင်နိုင်ပါသည်။

အကျဉ်းဆုံး ဖန်ခွက်သည် စလင်းဝိုင်များနှင့် သက်ဆိုင်သည်၊ ၎င်းကို ပုလွေဟုလည်း ခေါ်သည်၊ ၎င်းသည် ကြာရှည်စွာ ခံနိုင်ရည်ရှိစေပြီး ပူဖောင်းများ တက်လာကာ မျက်စိကို နှစ်သက်စေပါသည်။ Sparkling Wine များကို အအေးခံပြီး ကျွေးပါသည်။

နောက်ဆုံးတော့ စိတ်ဝင်စားစရာ-

နောက်တစ်ကြိမ် မင်းရဲ့ဝိုင်ခွက်ကို ကလစ်ကလစ်နဲ့ ခဏလောက် ခေါင်းလောင်းဖြစ်သွားတဲ့အခါ၊ ဒီဓလေ့ဟာ ရှေးရောမမြို့က လာတာကို သတိရပါ။ ရောမလူမျိုးအတွက်၊ ဝိုင်ကို မည်သူမျှ အဆိပ်ခတ်ခြင်းမပြုကြောင်း သေချာစေသည့် နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဝိုင်သည် ဖန်ခွက်တစ်ခုမှ တစ်လုံးသို့ ဖိတ်စင်သွားသည်အထိ ပြင်းထန်စွာ ဟစ်အော်လိုက်သောကြောင့် အဆိပ်ရှိသော ဝိုင်သည် သူ့ထံသို့ မရောက်မည်ကို မည်သူမျှ သေချာမသိနိုင်ပေ။

အရင်းအမြစ်- https://www.vinoruban.sk/pohare- အမှား/