Vienna DC, a. s.

Chardonnay ´17 Château Rúbaň

ဝိုင်ကို ခေတ်မီနှင့် ရိုးရာနည်းလမ်းများဖြင့် ပေါင်းစပ်ဖန်တီးထားသည်။ အရက်အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ထိန်းချုပ်ထားသော အပူချိန်ဖြင့် လျှော့ချထားသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ဖြစ်ပွားသည်။ အချဉ်ဖောက်ပြီးနောက်၊ ထုထည်၏ 40% ကို "sur lie" နည်းလမ်းဖြင့် တဆေးလက်ပေါ်တွင် သစ်သားစည်များပေါ်တွင် 6 လကြာ ရင့်ကျက်သည်။ ၎င်းကြောင့် ဝိုင်သည် ပိုမိုကြွယ်ဝသော ဒုတိယရနံ့၊ ကိုယ်ထည်နှင့် ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကို ရရှိခဲ့သည်။ အဆုံးတွင်၊ ဝိုင်၏အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုစလုံးကို ပေါင်းစပ်ပြီး ပုလင်းထဲတွင် လအတော်ကြာအောင် ပုလင်းထဲတွင် ရင့်မှည့်သွားသည်။

Mília တောက်ပသော ´18 Château Rúbaň

စပျစ်သီးမှရွေးချယ်သော အရည်အသွေးဖြင့် ရိတ်သိမ်းထားသော စပျစ်သီးငယ်မှ စပျစ်ရည်ကို ဤမင်းမျိုးသစ်မှ ရရှိသည်။ လက်ဖြင့်ရိတ်သိမ်းထားသော စပျစ်သီးများကို ညင်သာစွာ စီမံဆောင်ရွက်ပေးပြီး စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်သည့် အဆင့်တိုင်းတွင် လေထုအောက်ဆီဂျင်ကို အကန့်အသတ်ဖြင့် ရရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အရက်အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ၁၄ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အောက် လျှော့ချထားသော အပူချိန်အောက်တွင် သံမဏိကွန်တိန်နာများတွင် ပြုလုပ်ပြီးနောက် ဝိုင်ကို သန့်စင်သော တဆေးလက်စ်တွင် ခေတ္တချန်ထားခဲ့သည်။ ထို့နောက် ဝိုင်ကို ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (CO2) ဖြင့် ပြည့်ဝစေသည်။

Cabernet Blanc ´18 Château Rúbaň

စပျစ်ဝိုင်ကို အရေခွံပေါ် မကြိတ်ဘဲ ဖိပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်းမရှိဘဲ Cabernet Sauvignon အမျိုးအစား၏ လက်ဖြင့် ရိတ်သိမ်းပြီး စီထားသော စပျစ်သီးမှ ပြုလုပ်ထားသည်။ စော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် သံမဏိကွန်တိန်နာများတွင် သန့်စင်သောဝိုင်တဆေးကို အပူချိန် 14-16 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် အသုံးပြုကာ ခြောက်သွေ့သွားသည်အထိ စိမ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

Noria ´18 Château Rúbaň

Czechoslovak Nouveau မှူးမတ်၏ စပျစ်ရည်သည် စပါးရိတ်သိမ်းချိန်နှောင်းပိုင်းတွင် အရည်အသွေးပြည့်မီသော ရိတ်သိမ်းထားသော စပျစ်ခြံငယ်မှ ဆင်းသက်လာသည်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်းပိုင်းဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ခေတ်မီနည်းပညာသည် ပြင်းထန်သောအသီးရနံ့နှင့် အရသာရှိသော ဝိုင်တစ်ပိုင်းခြောက်သွေ့သောဝိုင်အမျိုးအစားတွင် သာယာသောဝိုင်ကို ထုတ်လုပ်နိုင်စေခဲ့သည်။

Rhenish Riesling ´17 Château Rúbaň

မြင့်မြတ်သောမှို botrytis cinerea persoon မှ လုံးဝမှည့်နေသော စပျစ်သီးများကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း တိုက်ခိုက်ခြင်းခံခဲ့ရသည်။ ၎င်းကို ဝိုင်ထုတ်လုပ်သည့် အဆင့်တိုင်းတွင် လေထုအောက်ဆီဂျင်ရရှိမှု အကန့်အသတ်ဖြင့်သာ စီမံဆောင်ရွက်ထားပါသည်။ အရက်စော်ဖောက်ခြင်းကို အပူချိန် 14-16°C အောက်တွင်ရှိသော သံမဏိအိုးများတွင် ပြုလုပ်ပြီးနောက် ဝိုင်ကို သန့်ရှင်းသော တဆေးလက်စတွင် 6 လကြာထားကာ ထုထည်၏ 10% ကို ဝက်သစ်ချသားစည်များတွင် ရင့်ကျက်စေသည်။ ၎င်းသည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို အလေးပေးခြင်းဖြင့် ပိုမိုကြွယ်ဝသော အရသာဖွဲ့စည်းပုံကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

d´ balance ´17 Château Rúbaň

Devín မျိုးစိတ်၏စပျစ်သီးများကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအညစ်အကြေးစွန့်ကာ မြင့်မြတ်သောမှို Botrytis cinerea ၏ တိုက်ခိုက်ခြင်းကို ခံခဲ့ရပြီး ၎င်းကို သံသယမရှိနိုင်သော စရိုက်လက္ခဏာနှင့် ထူးခြားမှုတစ်ခုပေးခဲ့သည်။ လက်ဖြင့်ရိတ်သိမ်းထားသော စပျစ်သီးများကို ညင်သာစွာပြုလုပ်ပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးတွင် လေထုအောက်ဆီဂျင်ရရှိမှု အကန့်အသတ်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး၊ အပူချိန် 14 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အောက်ရှိ သံမဏိကွန်တိန်နာများတွင် ပြုလုပ်ထားသည့် သံမဏိကွန်တိန်နာများအတွင်း ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ပိုင် Devín အမျိုးအစား၏တဆေးကို အသုံးပြု၍ အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို အလိုအလျောက်ပြုလုပ်ခဲ့ပါသည်။ Chardonnay အမျိုးအစားဖြစ်သည့် Chardonnay အမျိုးအစားကို အပူချိန်လျှော့ချပြီး သံမဏိကွန်တိန်နာများတွင် စိမ်ထားသော်လည်း နောက်ဆုံးအချဉ်ဖောက်သည့်အဆင့်ကို ထုထည် 225 လီတာရှိသော သစ်သားစည်များတွင် ပြုလုပ်ကာ 6 လကြာ ရင့်မှည့်လာသည်။

Svoj Sen ´18 Château Rúbaň

စိုက်ပျိုးထားသော နိုဗိုနိုဗို (Rolandské gris x Leánka x Rynsky Riesling) ၏ စပျစ်သီးများကို အကောင်းဆုံးနည်းပညာအရ ရင့်ကျက်မှုဖြင့် ရိတ်သိမ်းခဲ့သည်။ အက်ဆစ်နှင့် သဘာဝသကြားများ၏ စံပြပါဝင်မှုသည် တဆေးကို ခြောက်လကြာအောင် လျှော့ချခြင်းဖြင့် လျှော့ချရေးအခြေအနေတွင် လုပ်ဆောင်နိုင်စေသည်။ ဝိုင်၏ 10% ကို agave နှင့် oak wood ပေါင်းစပ်ပြုလုပ်ထားသည့် သစ်သားစည်များတွင်လည်း သက်တမ်း 6 လအထိ သက်တမ်းရှိပြီး ဝိုင်၏ဖွဲ့စည်းပုံတစ်ခုလုံးကို သန်နင်နှင့် သစ်သီးဆန်သောအရောင်များကို ပေါ်လွင်စေသည်။

Muscat အဝါရောင် First Bozk '19 Château Rúbaň

အနားတဝိုက်တွင် အစိမ်းရောင် ရောင်ပြန်ဟပ်သည့် ကောက်ရိုးရွှေရောင် တောက်ပြောင်သော ဝိုင်။ အလွန်ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး ပြင်းထန်သောရနံ့များ၊ ကောက်ညှင်းပွင့်များ၊ ရင့်မှည့်သောအဝါရောင်အသီးများနှင့် လိမ္မော်သီးများဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော အရည်ရွှမ်းသောအရသာ၊ သစ်သီးအက်ဆစ်များ၊ လတ်ဆတ်သောဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ အကြွင်းအကျန်သကြားအနည်းငယ်နှင့် nutmeg မှတ်စုများ ပါသွားပါသည်။ စပျစ်ရည်။

Veltlínske Zelené ´18 Château Rúbaň

လက်ဖြင့်ရိတ်သိမ်းထားသော စပျစ်သီးများကို ညင်သာစွာ စီမံဆောင်ရွက်ပေးပြီး စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်သည့် အဆင့်တိုင်းတွင် လေထုအောက်ဆီဂျင်ကို အကန့်အသတ်ဖြင့် ရရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အရက်အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို အပူချိန် 14 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အောက်တွင်ရှိသော သံမဏိကွန်တိန်နာများတွင် ပြုလုပ်ပြီးနောက် ဝိုင်ကို သန့်ရှင်းသော တဆေးလက်စ်ပေါ်တွင် ခေတ္တချန်ထားခဲ့သည်။

Alibernet ´16 Château Rúbaň

လက်ဖြင့်ရိတ်သိမ်းထားသော စပျစ်သီးများကို တုန်ခါနေသော စားပွဲပေါ်တွင် တင်ထားပြီးနောက်၊ ပင်စည်ကို ဖြတ်တောက်ကာ ဂရုတစိုက် မြေသားနေခဲ့သည်။ နိမ့်သောအပူချိန်တွင် တိုတောင်းသော အသီးအနှံများကို ဖျော်စပ်ပြီးနောက် ၂၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် အချဉ်ဖောက်ပြီး အရေခွံပေါ်ရှိ စော်ဖောက်ခြင်းထက် သုံးပတ်ထက်ပိုသော ဗီနိုင်းဖိုင်းများထဲသို့ စုပ်ထုတ်ပြီးနောက်၊ နှိပ်ပြီးနောက်၊ ဝက်သစ်ချပင်စည်များတွင် ဝိုင်သည် အချိန်အတော်ကြာ ရင့်ကျက်သည်။

Dunaj ´17 Château Rúbaň

လက်ဖြင့်ရိတ်သိမ်းထားသော စပျစ်သီးများကို တုန်ခါနေသော စားပွဲပေါ်တွင် တင်ထားပြီးနောက် ပင်စည်ကို ဖယ်ထားပြီး ဂရုတစိုက် မြေသားထားသည်။ နိမ့်သောအပူချိန်တွင် ခဏမျှကြာအောင်ပြုလုပ်ပြီးနောက် ၂၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် အချဉ်ဖောက်ပြီးနောက် အရေခွံပေါ်၌ သုံးပတ်ကြာ စော်ဖောက်ပြီး နောက်တွင် vinifiers များထဲသို့ စုပ်ထုတ်သည်။ နှိပ်ပြီးနောက် စပျစ်ရည်သည် သေးငယ်ပြီး ပိုကြီးသော ဝက်သစ်ချပင်စည်များတွင် ရင့်မှည့်လာသည်။

Château Rúbaň လက်ဆောင်သေတ္တာထဲတွင် Dunaj ´17

စပျစ်သီး၏အရေခွံကို ညင်သာစွာ နှောင့်ယှက်ခြင်းဖြင့် စပျစ်သီးမှရေများ အငွေ့ပျံခြင်းနှင့် သကြားပါဝင်မှု မြင့်မားမှုကို သိသိသာသာ ကူညီပေးသည့် မြင့်မြတ်သောမှို botrytis cinerea persoon မှ တိုက်ခိုက်သည့် ရင့်ကျက်မှုအပြည့်ရှိသော လက်ဖြင့်ရိတ်သိမ်းထားသော စပျစ်သီးများ။ ဤမြင့်မြတ်သောမှိုသည် စပျစ်ရည်ကိုယ်တိုင်လည်း ထည့်သွင်းပြီး မမှားနိုင်သော အရသာနှင့် မွှေးရနံ့ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ ရှုပ်ထွေးမှုကို သိသာထင်ရှားစွာ ပြီးမြောက်စေသည်။ စပျစ်ရည်တွင် သဘာဝအကြွင်းအကျန်သကြားအများအပြား ကျန်ရှိနေချိန်တွင် အလွန်ဖြည်းညှင်းစွာ အချဉ်ပေါက်ခြင်းကို ပြုလုပ်ခဲ့ပါသည်။ နှိပ်ပြီးနောက် စပျစ်ရည်သည် ဝက်သစ်ချပင်စည်ငယ်များတွင် ရင့်မှည့်လာသည်။

Frankovka Modrá ´16 Château Rúbaň

Strekov ရှိ အကောင်းဆုံး Góre အမဲလိုက်ခြင်းမှ စပျစ်ခြံဟောင်းများမှ စပျစ်ခြံဟောင်းများမှ လက်ဖြင့်ရိတ်သိမ်းပြီး ခူးဆွတ်ထားသော စပျစ်သီးများကို ရိုးရာနှင့် ခေတ်မီထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများ ပေါင်းစပ်ကာ ဂရုတစိုက် စီမံဆောင်ရွက်ခဲ့ပါသည်။ အရေခွံများပေါ်တွင် စော်ဖောက်ခြင်းနှင့် malolactic အချဉ်ဖောက်ပြီးနောက်၊ ဝိုင်သည် 1,300 လီတာစည်အသစ်တွင် 12 လကြာ ရင့်ကျက်သည်။

Cabernet Sauvignon Rose '18 Château Rúbaň

ဝိုင်ကို အရေခွံပေါ် နာရီအတော်ကြာ ကျက်စားပြီးနောက် Cabernet Sauvignon အမျိုးအစား၏ လက်ဖြင့် ရိတ်သိမ်းပြီး စီထားသော စပျစ်သီးမှ ပြုလုပ်ထားသည်။ စော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို သံမဏိကွန်တိန်နာအတွင်း သန့်စင်သော အပူချိန် 14-16 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် အသုံးပြု၍ အချဉ်ဖောက်ခြင်းမပြုမီ ရပ်တန့်ခဲ့သည်။

Sekt Chateau Rúbaň

တောက်ပသော စိမ်းဝါရွှေရောင်ရှိသော ကြည်လင်သောဝိုင်။ agave ပန်း၊ စပါးလင်၊ မှည့်သော လိမ္မော်သီးများနှင့် ပျော့ပျောင်းသော ဘီစကွတ်တို့၏ မှတ်စုများသည် အသီးအနှံ-ပန်းရနံ့များပါရှိသည်။ အရသာက လတ်ဆတ်ပြီး အရည်ရွှမ်းပြီး တစ်ချိန်တည်းမှာ ပြင်းထန်တဲ့ သတ္တုဓာတ် သန့်ရှင်းမှု အရသာကို ရရှိစေပါတယ်။

Sekt Noria ´18 Château Rúbaň

စိမ်းလန်းရောင်ပြန်ဟပ်ပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပုလဲရောင်ဖြင့် ကောက်ရိုးရွှေရောင်ဝိုင်။ စပျစ်ရည်၏အနံ့သည် ထူးခြားသည်၊ အသီးမှည့်သော ကျွဲကောသီး၊ ဆောင်းဦးသစ်တော်သီးနှင့် ထုံးခွံတို့ပါရှိသော အသီးအနှံများ။

D'balance Château Rúbaň လက်ဆောင်အစုံ

ပုံမှန်မဟုတ်သော အရသာပေါင်းစပ်မှုကို စမ်းကြည့်ပါ။ ဤအစုတွင် D'Balance ၏အရသာကို ညီညွတ်စေပြီး ပြီးပြည့်စုံစေသော ထုတ်ကုန်များပါရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် သစ်သီးခြောက်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဘိန်းစေ့များနှင့် အခြောက်လှန်းထားသော mangalice ဝက်ပေါင်ခြောက်တို့ဖြင့် အရသာရှိသော ချောကလက်ဖြူများဖြစ်သည်။

Dunaj Château Rúbaň လက်ဆောင်အစုံ

ပုံမှန်မဟုတ်သော အရသာပေါင်းစပ်မှုကို စမ်းကြည့်ပါ။ ဤ set တွင် Danube အရသာကို ညီညွတ်စေပြီး ပြီးပြည့်စုံသော ထုတ်ကုန်များ ပါရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် သစ်သီးခြောက်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဘိန်းစေ့များနှင့် အခြောက်လှန်းထားသော mangalice ဝက်ပေါင်ခြောက်တို့ဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ချောကလက်အရသာဖြစ်သည်။

Mília Château Rúbaň လက်ဆောင်အစုံ

ပုံမှန်မဟုတ်သော အရသာပေါင်းစပ်မှုကို စမ်းကြည့်ပါ။ ဤ set တွင် Milia ၏အရသာကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသော ထုတ်ကုန်များပါရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် သစ်သီးခြောက်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဘိန်းစေ့များနှင့် အခြောက်လှန်းထားသော mangalice ဝက်ပေါင်ခြောက်တို့ဖြင့် အရသာရှိသော ချောကလက်ဖြူများဖြစ်သည်။

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product