အမျိုးအစား အမျိုးအစား- မူရင်း၊ အနီရောင်၊ အခြောက်ဟု သတ်မှတ်ကာ ကာကွယ်ထားသော အရည်အသွေးမျိုးကွဲဝိုင်
မျိုးစုံ- Alibernet
အရသာနှင့် အာရုံခံဂုဏ်သတ္တိများ- သိသာထင်ရှားသော ပျစ်ခဲမှုရှိသော ကြီးမားသော၊ အမှိန်သော၊ နီရဲရောင်-ခရမ်းရောင် ဝိုင်အရောင်။ အနံ့သည် ရှုပ်ထွေးပြီး လိုက်လျောညီထွေရှိပြီး မှည့်သည်၊ မွှေးသော ဘိန်း၊ အမှည့်လွန်သော ချယ်ရီသီးနှင့် ဘလက်ဘယ်ရီ၊ ဘလက်ခ်ကာရက်ယို နှင့် သိမ်မွေ့သော vanilla တို့ အပြည့်ရှိသည်။ အရသာသည် ပြည့်စုံသည်၊ ခိုင်ခံ့သော်လည်း လှပစွာ မှည့်ထားသော tannins နှင့် ပျော့ပျောင်းသော tannins တို့ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပြီး၊ ဝက်သစ်ချပင်စည်များတွင် ကြာရှည်စွာ အိုမင်းရင့်ရော်မှုမှ ရရှိသည်။ ရင့်ကျက်နိုင်စွမ်းမြင့်မားပြီး ရှည်လျားရှုပ်ထွေးသော အရသာရှိသော ဝိုင်တစ်မျိုး။
အစားအသောက် အကြံပြုချက်- စပ်သော အမဲသားဟင်းလျာများ၊ ပရိုတင်းပါဝင်မှု ပိုများသော အကျက်နည်းသော အသားများ၊ နှပ်ထားသော အသားများ၊ ကင်ထားသော အသားများ၊ အခြောက်လှန်းထားသော အသားများ၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်။ ထူးခြားပြီး ရှည်လျားသော parmesan အမျိုးအစား နွားမဒိန်ခဲများနှင့် ကောင်းစွာ လိုက်ဖက်ပါသည်။
ဝိုင်ဝန်ဆောင်မှု- ပမာဏ 500-560 မီလီလီတာရှိသော ဝိုင်နီဖန်ခွက်တွင် အပူချိန် 14-16 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ဖျက်သိမ်းထားသည်။
ပုလင်း သက်တမ်း- 3-6 နှစ်
စပျစ်နွယ်ပင်ပေါက်သော ဒေသ- Južnoslovenská
Vinohradnícky ခရိုင်- Strekovský
Vinohradníce ရွာ- Strekov
စပျစ်ခြံအမဲလိုက်- စပျစ်ခြံများအောက်တွင်
မြေဆီလွှာ- loamy-clay, marine alluvium
စုဆောင်းသည့်ရက်စွဲ- 3.11.2016
ရိတ်သိမ်းချိန်တွင် သကြားပါဝင်မှု- 20.5°NM
အရက် (% vol.): 12.5 vol.
ကျန်ရှိသောသကြား (g/l): 2.4g/l
အက်ဆစ်ပါဝင်မှု (g/l): 5.65
အတွဲ (l): 0.75