အမျိုးအစားခွဲခြား- စပျစ်သီးမှ ရည်ညွှန်းချက်ရွေးချယ်မှုဖြင့် အရည်အသွေးကောင်းမွန်သောဝိုင်၊ မူလအစ၊ အနီရောင်၊ အခြောက်ဟု အကာအကွယ်ပေးထားသော ဝိုင်
မျိုးစုံ- Danube
အရသာနှင့် အာရုံခံဝိသေသများ- ခရမ်းရောင်-ခရမ်းရောင်အစွန်းရှိသော နီညိုရောင် ကြွယ်ဝသော၊ ဇီးသီး၏ ရင့်မှည့်သော အသီးရနံ့ဖြင့် ဆီးသီးအမွှေးအကြိုင်ရှိသော ဝိုင် မှည့်သော ဂျစ်ပစီချယ်ရီ၊ စလေယို၊ ဇီးသီး ဂျင်းပေါင်မုန့်နှင့် လတ်ဆတ်သော ကိုကိုးစေ့များ။ အရသာသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး ကောင်းမွန်စွာဖွဲ့စည်းထားသော၊ ချိုမြသောမှည့်နေသော tannins နှင့် အနည်းငယ်ချောကလက်-vanillin ဇာတ်ကောင်တို့ပါရှိသည်။ ဝိုင်၏အရသာသည် ကြာရှည်၊ မျှတပြီး နွေးထွေးသည်။
အစားအစာအတွက် အကြံပြုချက်- ၎င်းသည် အမဲသား၊ အမဲသားကင်နှင့် ဂိမ်းတစ်ခုလုံးနှင့် ဟင်းလင်းပြင်တွင် ကင်ထားသော အသားများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ပိုပြင်းသော ဟင်းပွဲများအတွက် စံပြမိတ်ဖက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ လေမီး။ ၎င်းသည် ပိုမိုလေးလံသော သဘာဝ ဆော့စ်များ၊ စပ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ကောင်းစွာ ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဝိုင်သည် ရင့်ကျက်သော Parmesan-type cow cheeses နှင့် smoked cheeses တို့နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ဝိုင်သည် အလွန်ထင်ရှားသည်။
ဝိုင်ဝန်ဆောင်မှု- ပမာဏ 500-560 မီလီလီတာရှိသော ဝိုင်နီဖန်ခွက်တွင် အပူချိန် 15-17 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ပွက်ပွက်ဆူပွက်ပွက်လောရိုက်သည်။ >
ပုလင်း သက်တမ်း- 2-4 နှစ်
စပျစ်နွယ်ပင်ပေါက်သောဒေသ- Južnoslovenská
Vinohradnícky ခရိုင်: Strekovský
Vinohradníčka ရွာ- Strekov
စပျစ်ခြံအမဲလိုက်- Góre
မြေဆီလွှာ- ရွှံ့စေး၊ အဏ္ဏဝါမြေနု
စုဆောင်းသည့်ရက်စွဲ: 12/10/2016
ရိတ်သိမ်းချိန်တွင် သကြားပါဝင်မှု: 24.00 °NM
အရက် (% vol.): 13.50
ကျန်ရှိသောသကြား (g/l)- 2.60
အက်ဆစ်ပါဝင်မှု (g/l): 5.1
အတွဲ (l): 0.75