Muscat gul First Bozk ’19 Château Rúbaň

Ung vin laget for den felles samlingen av St. Catherines viner, med en enhetlig etikett, produsert av flere slovakiske vinprodusenter. Vin fra håndhøstede druer, gjæret i rustfrie stålbeholdere under reduktive forhold, uten tilgang til oksygen, ved en temperatur på opptil 14 °C.

Klassifisering: Kvalitetsvin, vin med beskyttet opprinnelsesbetegnelse, hvit, tørr

Sort: Gul muskatnøtt

Smak og sensoriske egenskaper: Vin med en glitrende, lys strågylden farge med en grønn refleksjon rundt kantene. Ekstremt attraktive og intense aromater, fulle av noter av muskatnøtt, engblomster, moden gul frukt og sitrus, ledsages av en saftig smak, full av fruktsyrer, friske krydder, en klype restsukker og dvelende noter av muskatnøtt i ettersmaken av vinen.

Matanbefaling: aperitiff, ferske ku- og saueoster, lette fruktsalater, cottage cheese desserter

Vinservering: ved en temperatur på 9-11 °C i åpne glass for hvitvin med et volum på 300-400 ml

Modighet for flasker: 1–2 år

Vinplantingsregion: Južnoslovenská

Vinohradnícky-distriktet: Strekovský

Vinohradníce landsby: Jasová

Vingårdsjakt: Over lykke

Jord: alkalisk, leire, marint alluvium

Dato for innsamling: 16.09.2019

Sukkerinnhold ved høsting: 20 °NM

Alkohol (% vol.): 11,5

Restsukker (g/l): 6,4

Syreinnhold (g/l): 6.3

Volum (l): 0,75