d´balance ´17 Château Rúbaň

Classificatie: Kwaliteitsmerkwijn met het kenmerk late oogst, wijn met een beschermde oorsprongsbenaming, wit, halfdroog

Variëteit: Devín 80%, Chardonnay 20%

Smaak en sensorische eigenschappen: Rijkere gouden kleur van de wijn met een aanzienlijke viscositeit. Het intense aroma wordt gedomineerd door lentebloemen, narcissen, agavebloem en honingkruidigheid verrijkt met een ciebob-karakter. De smaak is uiterst evenwichtig, nobel met een elegante fruit-honing afdronk.

Voedingsaanbeveling: een breed scala aan witte en donkere gerechten, gegrilde gerechten, roomsausen, champignongerechten, romige soepen, geiten-, schapen- en gerijpte harde kazen .

Wijnservice: bij een temperatuur van 10-12 °C in witte wijnglazen met een inhoud van 300-400 ml

Leeftijd fles: 3-5 jaar

Wijnbouwgebied: Južnoslovenská

Vinohradnícky-district: Strekovský, Hurbanovský

Vinohradníce dorp: Strekov

Vineyard Hunt: Vineyard Hill

Bodem: leemachtige klei, marien alluvium

Datum van verzameling: 23.9.2017

Suikergehalte bij oogst: 21,0 °NM

Alcohol (% vol.): 12,2

Restsuiker (g/l): 8,5

Zuurgehalte (g/l): 6,1

Volume (l): 0,75