Muscat geel First Bozk ’19 Château Rúbaň

Jonge wijn gemaakt voor de gezamenlijke collectie van St. Catherine's wijnen, met een uniform label, geproduceerd door verschillende Slowaakse wijnhuizen. Wijn van met de hand geoogste druiven, gefermenteerd in roestvrijstalen containers in reductieve omstandigheden, zonder toegang tot zuurstof, bij een temperatuur tot 14 °C.

Classificatie: kwaliteitscépagewijn, wijn met beschermde oorsprongsbenaming, wit, droog

Verscheidenheid: Gele nootmuskaat

Smaak en sensorische eigenschappen: Wijn met een sprankelende, licht stro-gouden kleur met een groene reflectie rond de randen. Uiterst aantrekkelijke en intense aroma's, vol tonen van nootmuskaat, weidebloemen, rijp geel fruit en citrus, worden begeleid door een sappige smaak, vol fruitzuren, frisse specerijen, een snufje restsuiker en aanhoudende tonen van nootmuskaat in de afdronk van de wijn.

Voedingsaanbeveling: aperitief, verse koe- en schapenkazen, lichte fruitsalades, kwarkdesserts

Wijnservice: bij een temperatuur van 9-11 °C in open glazen voor witte wijnen met een inhoud van 300-400 ml

Flesrijpheid: 1-2 jaar

Wijnbouwgebied: Južnoslovenská

Vinohradnícky-district: Strekovský

Vinohradníce dorp: Jasová

Wijngaardjacht: Boven gelukzaligheid

Bodem: alkalisch, leem-klei, marien alluvium

Datum van verzameling: 16/09/2019

Suikergehalte bij oogst: 20 °NM

Alcohol (% vol.): 11,5

Restsuiker (g/l): 6,4

Zuurgehalte (g/l): 6,3

Volume (l): 0,75