Vin tânăr creat pentru colecția comună de vinuri St. Catherine, cu etichetă uniformă, produs de mai multe crame slovace. Vin din struguri recoltați manual, fermentat în recipiente de inox în condiții reductive, fără acces la oxigen, la o temperatură de până la 14 °C.
Clasificare: vin de soi de calitate, vin cu denumire de origine protejată, alb, sec
Soi: nucșoară galbenă
Proprietăți gustative și senzoriale: vin de o culoare aurie strălucitoare, deschisă, cu o reflexie verde în jurul marginilor. Arome extrem de atractive și intense, pline de note de nucșoară, flori de pajiște, fructe galbene coapte și citrice, sunt însoțite de un gust suculent, plin de acizi de fructe, condimente proaspete, un vârf de zahăr rezidual și note persistente de nucșoară în retrogust de vinul.
Recomandări alimentare: aperitiv, brânzeturi proaspete de vaci și oaie, salate ușoare de fructe, deserturi cu brânză de vaci
Serviciul de vin: la o temperatură de 9-11 °C în pahare deschise pentru vinuri albe cu volum de 300-400 ml
Maturitatea sticlei: 1-2 ani
Regiune viticolă: Južnoslovenská
Cartierul Vinohradnícky: Strekovský
Satul Vinohradníce: Jasová
Vânătoarea de vie: deasupra beatitudinii
Solu: alcaline, argiloase, aluviuni marine
Data colectării: 16.09.2019
Conținut de zahăr la recoltare: 20 °NM
Alcool (% vol.): 11,5
Zahăr rezidual (g/l): 6,4
Conținut de acid (g/l): 6,3
Volum (l): 0,75