Классификация: Качественное вино с атрибутом отбора из винограда, вино с защищенным наименованием места происхождения, красное, сухое
Разновидность: Дунай
Вкусовые и органолептические характеристики: Вино насыщенного темно-красного цвета с пурпурно-фиолетовым оттенком, в аромате спелых фруктов преобладают тона сливы. , спелая цыганская вишня, варенье из терна, сливовые пряники и свежемолотые какао-бобы. Вкус приятно бархатистый, хорошо структурированный, со сладкими спелыми танинами и слегка шоколадно-ванильным характером. Послевкусие вина продолжительное, сбалансированное и теплое.
Рекомендация по еде: идеально сочетается с более смелыми блюдами из говядины, цельного ростбифа и дичи, а также с мясом, приготовленным на гриле на открытом воздухе. воздушный огонь. Он очень хорошо сочетается с более тяжелыми натуральными соусами, а также с острыми заправками. Вино действительно выделяется в сочетании с выдержанными коровьими сырами типа пармезан и копчеными сырами.
Винный сервиз: декантировано, при температуре 15-17°C, в бокалы для красного вина объемом 500-560 мл
Срок хранения: 2–4 года
Винодельческий регион: Южнословенска
Виноградницкий район: Стрековский
деревня Виноградничка: Стреков
Охота на виноградниках: Гора
Почва: суглинисто-глинистый, морской аллювий
Дата сбора: 10 декабря 2016 г.
Содержание сахара при сборе урожая: 24,00 °NM
Алкоголь (% об.): 13,50
Остаточный сахар (г/л): 2,60
Содержание кислоты (г/л): 5,1
Объем (л): 0,75