ට්රයිස්ටේ නගරය නැපෝලියන්ගේ කාලයේ කෝපි නගරය ලෙස හැඳින්විණි. ඔස්ට්රෝ-හංගේරියානු යුගයේදී, එය අධිරාජ්යයේ වැදගත්ම වරාය නගරය බවට පත් වූ අතර, එහි වෙළඳාම් කරන ලද භාණ්ඩ උතුරු සහ දකුණු ඇමරිකාවේ සිට නැගෙනහිර සහ බටහිර ඉන්දීය කොදෙව් වෙත පැමිණියේය. යුරෝපයේ සියලුම ප්රධාන නගරවල වර්ධනය වන ජනප්රියත්වය හේතුවෙන් කෝපි එකල වඩාත්ම වෙළඳාම් කරන ලද භාණ්ඩයක් බවට පත්වෙමින් තිබුණි. ට්රයිස්ටේ නගරයම, මේ වන විට කෝපි පැළයේ පලතුරු අනෙකුත් යුරෝපීය නගරවලට සපයන අතර, එහි ආදර කතාව කෝපි සමඟ ආරම්භ කරන අතර එය අද දක්වාම පවතී. මෙම සම්බන්ධතාවය පදනම් වී ඇත්තේ මිනිසුන්ගේ කැපවූ ආශාව සහ ට්රයිස්ටේ වීදිවල අලෙවි කරන ලෝක මට්ටමේ නිෂ්පාදන සහ සේවාවන් ලබා දෙන කෝපි වල විශිෂ්ටත්වය ළඟා කර ගැනීමට සෑම දිනකම උත්සාහ කරන සම්ප්රදාය මතය. ලෝක ප්රසිද්ධ වෙළඳ නාම ගැන සඳහන් කිරීම අවශ්ය නොවේ, එය නොමැතිව පවා කෝපි ට්රයිස්ටේ ජනප්රිය බවත් ට්රයිස්ට් යනු කෝපි පානය නොකරන නමුත් භුක්ති විඳින නගරයක් බවත් පැහැදිලිය. සෑම වීදියක්ම, සෑම ගොඩනැගිල්ලක්ම කෝපි සමඟ සෘජුව හෝ වක්රව සම්බන්ධ වේ: ආනයනකරුවන්, අපනයනකරුවන්, සාප්පු, වෙළඳපල, රෝස්ටර්, කැෆේ. අපි මේ සියල්ල නියෝජනය කරන අතර නියෝජනය කිරීමට අවශ්යයි, එය අප වෙනුවෙන් අප දිනපතා ඉටු කරන වගකීම සහ කාර්යභාරය නියෝජනය කරයි.