Ungt vin skapat för den gemensamma samlingen av St. Catherines viner, med en enhetlig etikett, producerat av flera slovakiska vingårdar. Vin från handskördade druvor, jäst i behållare av rostfritt stål under reducerande förhållanden, utan tillgång till syre, vid en temperatur på upp till 14 °C.
Klassificering: Kvalitetsvin, vin med skyddad ursprungsbeteckning, vitt, torrt
Sort: Gul muskot
Smak och sensoriska egenskaper: Vin med en gnistrande, ljus halmgyllen färg med en grön reflektion runt kanterna. Extremt attraktiva och intensiva aromater, fulla av noter av muskotnöt, ängsblommor, mogen gul frukt och citrus, ackompanjeras av en saftig smak, full av fruktsyror, färska kryddor, en nypa restsocker och kvardröjande toner av muskotnöt i eftersmaken av vinet.
Matrekommendation: aperitif, färska ko- och fårostar, lätta fruktsallader, keso desserter
Vinservering: vid en temperatur på 9-11 °C i öppna glas för vita viner med en volym på 300-400 ml
Flaskans löptid: 1-2 år
Region för vinodling: Južnoslovenská
Vinohradnícky-distriktet: Strekovský
Vinohradníce by: Jasová
Vingårdsjakt: Above bliss
Jord: alkalisk, lerig lera, marint alluvium
Insamlingsdatum: 16/09/2019
Sockerinnehåll vid skörd: 20 °NM
Alkohol (% vol.): 11,5
Restsocker (g/l): 6,4
Syrligt innehåll (g/l): 6,3
Volym (l): 0,75