Mavuno ya mwaka huu yamekadiriwa kuwa yenye mafanikio makubwa. Katika hali zetu, ongezeko la joto husababisha ongezeko la ubora, hasa kwa divai nyekundu. Licha ya ukweli kwamba ubora unaendelea kuongezeka, vin za Kislovakia zinatishiwa na uagizaji kutoka nje ya nchi. Uagizaji wa bei nafuu huja kwetu kutoka pembe mbalimbali za Ulaya na kuathiri soko la ndani. Kwa hiyo, inaweza kutokea kwamba hata wakati wa kununua divai na lebo ya Kislovakia, maudhui yanatoka nchi nyingine. Mvinyo kawaida huletwa kwenye mapipa na kisha kuwekwa kwenye chupa katika eneo la Jamhuri ya Slovakia. Mvinyo kama huo mara nyingi huwavutia wateja kwa bei ya chini na kadhalika mawazo kwamba wao kusaidia wineries ndani na mashamba ya mizabibu kimsingi kupunguza bei ya ununuzi wa zabibu katika Slovakia. Ughaibuni, ruzuku za mara kwa mara za uuzaji wa mvinyo ni za kawaida, huku Slovakia mtindo wa kumiliki maeneo ya shamba la mizabibu yenye majengo unaendelea.
Lakini je, unatambuaje mvinyo bora, kwa kununua ambayo unakubali utayarishaji wa uaminifu wa Kislovakia?
Mwasiliani wa kwanza kwa kawaida huwa na lebo, hapo ndipo unapohitaji kuzingatia viashirio kadhaa vya ubora wa divai. Kwanza kabisa, inafaa kuangalia mahali pa asili. Kwa usahihi zaidi data hii inafafanuliwa, zaidi unaweza kuamini sio tu ubora wake lakini unaweza pia kuiangalia, kwa mfano, kwenye mtandao. Cheki hii itakusaidia kujua ikiwa ni divai ya Kislovakia au ya kigeni. Ufafanuzi mwingine usio na utata hutumiwa kwa aina mbalimbali. Aina mara nyingi hudhibitiwa katika maeneo fulani, kwa hivyo tena kunaweza kuwa na hundi kwa upande wako. Mvinyo pia inaweza kuwa na aina kadhaa, asilimia ambayo kwa kawaida huonyeshwa kwenye lebo.
Mbali na maelezo, kiasi cha asidi, pombe, sukari iliyobaki na uwiano wao pia unapaswa kuzingatiwa. Ladha mbaya husababishwa na kiasi kidogo cha asidi katika divai. Kinyume chake, asidi nyingi na sukari kidogo iliyobaki itaifanya iwe na ladha mbichi. unaweza kutambua divai kwa maudhui yake ya chini ya pombe na wakati huo huo maudhui ya sukari ya chini. Maadili ambayo unapaswa kufuata kwa divai hizi ni: kwa kavu si zaidi ya 4 g ya sukari kwa lita, kwa nusu kavu 4.1 hadi 12 g ya sukari kwa lita, kwa nusu-tamu 12.1 hadi 45 g ya sukari kwa lita na kwa vin tamu ni thamani ya kawaida ya angalau 45 g ya sukari kwa lita. Shukrani kwa kufuatilia maudhui ya chini ya pombe na sukari, unaweza kuepuka tamaa kutoka kwa chupa iliyonunuliwa, ambayo inapaswa kuwa na k.m. "Mavuno ya kuchelewa" kwa sababu viashiria hivi viwili vinaondoa kabisa. Baada ya kufungua, divai bado haipaswi kumeta. Jambo hili linafaa tu kwa divai zinazong'aa. Wakati wa kuhusisha hisia ya harufu, haipaswi kunusa asetoni, siki au sulfuri Mvinyo wa Kislovakia:
Mvinyo isiyo na alama ya kijiografia- sehemu ndogo ya kijiografia kuliko nchi ambayo divai inatoka inaweza isionyeshwe. Hata hivyo, zabibu za uzalishaji zinaweza kutoka nchi yoyote ya Umoja wa Ulaya.
Mvinyo iliyo na kiashiria cha kijiografia kilicholindwa- eneo mahususi lazima litajwe. Zabibu lazima zitoke katika Mkoa wa Kislovakia wa Viticulture na lazima pia zizalishwe nchini Slovakia. Jina la aina ambayo divai hufanywa inaweza kutolewa ikiwa uwiano wa uchafu haukuzidi 15% kwa uzito. na aina hiyo imesajiliwa katika Orodha ya Aina Zilizosajiliwa.