Vienna DC, a. s.

Chardonnay ´17 Château Rúbaň

Mvinyo ulitengenezwa kwa kutumia mchanganyiko wa mbinu za kisasa na za kitamaduni. Fermentation ya pombe ilifanyika katika mazingira ya kupunguza na joto lililodhibitiwa. Baada ya kuchacha, 40% ya kiasi kilikomaa kwa muda wa miezi 6 kwenye mapipa ya mbao kwenye lees ya chachu kwa kutumia njia ya "sur lie". Shukrani kwa hilo, divai ilipata harufu nzuri ya sekondari, mwili na muundo. Mwishoni, sehemu zote mbili za divai ziliunganishwa na divai ikakomaa kwenye chupa kwa miezi kadhaa baada ya kuwekwa kwenye chupa.

Mília inang'aa ´18 Château Rúbaň

Mvinyo kutoka kwa mtukufu huyu mpya hutoka kwa shamba mchanga la mizabibu lililovunwa kwa ubora wa uteuzi kutoka kwa zabibu. Zabibu zilizovunwa kwa mkono zilichakatwa kwa upole na kwa ufikiaji mdogo wa oksijeni ya anga katika hatua zote za uzalishaji wa divai. Uchachushaji wa kileo ulifanyika katika vyombo vya chuma cha pua kwa joto lililopunguzwa chini ya 14 ° C, na kisha divai iliachwa kwa muda mfupi juu ya lea safi za chachu. Kisha divai ilijaa dioksidi kaboni (CO2).

Cabernet Blanc ´18 Château Rúbaň

Mvinyo ulitengenezwa kutoka kwa zabibu zilizovunwa kwa mkono na kupangwa za aina ya Cabernet Sauvignon bila kusaga, kukandamizwa na kuchacha kwenye ngozi. Mchakato wa uchachushaji ulifanyika kwa kutumia utamaduni safi wa chachu ya mvinyo hai katika vyombo vya chuma cha pua kwa joto lililopunguzwa la 14-16 ° C, ambapo ilichachushwa hadi ukavu.

Noria ´18 Château Rúbaň

Mvinyo ya mkuu wa Czechoslovak nouveau hutoka kwa shamba changa la mizabibu lililovunwa katika ubora wa marehemu. Teknolojia ya kisasa na matumizi ya udhibiti wa kimwili wa fermentation ilituruhusu kuzalisha divai ya kupendeza na harufu kali ya matunda na ladha katika jamii ya vin za nusu kavu.

Rhenish Riesling ´17 Château Rúbaň

Zabibu zilizoiva kabisa zilishambuliwa kwa kiasi na mtu anayeitwa botrytis cinerea. Ilichakatwa kwa uangalifu na bila ufikiaji mdogo wa oksijeni ya anga katika hatua zote za utengenezaji wa divai. Fermentation ya pombe ilifanyika katika vyombo vya chuma cha pua kwenye joto la chini ya 14-16 ° C, kisha divai iliachwa kwa muda wa miezi 6 kwenye lees safi ya chachu na 10% ya kiasi kilichoiva katika mapipa madogo ya mwaloni. Hii iliunga mkono muundo wa ladha tajiri zaidi na msisitizo wa maelezo ya mitishamba hadi ya creamy-spicy.

d´ usawa '17 Château Rúbaň

Zabibu za aina ya Devín zilipunguzwa kwa sehemu, zikishambuliwa na mold nzuri ya Botrytis cinerea, ambayo iliipa tabia isiyo na shaka na ya pekee. Zabibu zilizovunwa kwa mkono zilichakatwa kwa upole na bila ufikiaji mdogo wa oksijeni ya anga wakati wa mchakato mzima wa uchachushaji, ambao ulifanyika katika vyombo vya chuma cha pua kwenye joto la chini ya 14 °C. Uchachushaji ulifanyika kwa hiari, kwa kutumia chachu yetu wenyewe ya aina ya Devín. Aina ya Chardonnay, ambayo ni sehemu ya pili ya mvinyo, pia huchachushwa katika vyombo vya chuma cha pua kwa joto lililopunguzwa, lakini awamu ya mwisho ya uchachishaji ilifanyika katika mapipa mapya ya mbao yenye ujazo wa lita 225, ambapo ilikomaa kwa miezi 6.

Svoj Sen ´18 Château Rúbaň

Zabibu za nouveau hii nzuri isiyolimwa kidogo (Rolandské gris x Leánka x Rynsky Riesling) ilivunwa katika ukomavu bora wa kiteknolojia. Maudhui bora ya asidi na sukari ya asili huwezesha usindikaji katika hali ya kupunguza na miezi sita ya uongo kwenye sludge ya chachu. 10% ya divai pia ilizeeka kwa muda wa miezi 6 katika mapipa mapya ya mbao yaliyotengenezwa kwa mchanganyiko wa mti wa agave na mwaloni, ambayo inaboresha zaidi muundo wote wa divai na tannins nzuri na kuonyesha tani za matunda.

Muscat njano First Bozk ’19 Château Rúbaň

Mvinyo yenye kumeta, rangi isiyokolea ya majani-dhahabu yenye uakisi wa kijani kingo. Aromatics ya kuvutia sana na yenye nguvu, iliyojaa maelezo ya nutmeg, maua ya meadow, matunda ya njano yaliyoiva na machungwa, yanafuatana na ladha ya juisi, iliyojaa asidi ya matunda, viungo safi, sukari ya mabaki na maelezo ya kudumu ya nutmeg katika ladha ya baadaye. mvinyo.

Veltlinske Zelené ´18 Château Rúbaň

Zabibu zilizovunwa kwa mkono zilichakatwa kwa upole na kwa ufikiaji mdogo wa oksijeni ya anga katika hatua zote za uzalishaji wa divai. Uchachushaji wa pombe ulifanyika katika vyombo vya chuma cha pua kwa joto la chini ya 14 ° C, kisha divai iliachwa kwa muda mfupi kwenye lees safi ya chachu.

Alibernet ´16 Château Rúbaň

Zabibu zilizovunwa kwa mkono, baada ya kuwekwa kwenye meza ya vibrating, ziliondolewa na kusagwa kwa uangalifu. Baada ya kusukuma ndani ya vinu, ambapo baada ya maceration fupi kwa joto la chini, fermentation saa 28 ° C na zaidi ya wiki tatu za fermentation kwenye ngozi zilifuata. Baada ya kushinikiza, divai ilikomaa kwa muda mrefu kwenye mapipa ya mwaloni.

Dunaj ´17 Château Rúbaň

Zabibu zilizovunwa kwa mikono zilikatwa shina na kusagwa kwa uangalifu baada ya kuwekwa kwenye meza inayotetemeka. Baadaye husukumwa ndani ya vinainishi, ambapo baada ya maceration fupi kwenye joto la chini, uchachushaji ifikapo 28°C ikifuatiwa na wiki tatu za uchachushaji kwenye ngozi. Baada ya kushinikiza, divai ilikomaa katika mapipa madogo na makubwa ya mwaloni.

Dunaj ´17 kwenye sanduku la zawadi la Château Rúbaň

Zabibu zilizovunwa kwa mkono zikiwa zimekomaa kabisa, zikishambuliwa na mtu mashuhuri wa botrytis cinerea, ambaye, kwa kuvuruga kwa upole ngozi za zabibu, alisaidia sana uvukizi wa maji kutoka kwa matunda na mkusanyiko wa sukari nyingi. Ukungu huu mzuri pia uliongezwa kwa divai yenyewe, ladha isiyoweza kutambulika na mali ya kunukia na inakamilisha kwa kiasi kikubwa ugumu wa bidhaa ya mwisho. Uchachushaji ulifanyika polepole sana na hatua kwa hatua, wakati kiasi kikubwa cha sukari ya asili iliyobaki ilibaki kwenye divai. Baada ya kushinikiza, divai ilikomaa katika mapipa madogo ya mwaloni.

Frankovka Modrá ´16 Château Rúbaň

Zabibu zilizovunwa kwa mkono na zilizochunwa kutoka kwa mizabibu ya zamani kutoka kwa uwindaji bora wa Góre huko Strekov, zilichakatwa kwa uangalifu katika mchanganyiko wa mbinu za jadi na za kisasa za uzalishaji. Baada ya uchachushaji kwenye ngozi na uchachushaji wa malolactic, divai ilikomaa kwa muda wa miezi 12 katika mapipa mapya ya lita 1,300.

Cabernet Sauvignon Rosé ´18 Château Rúbaň

Mvinyo huo ulitengenezwa kutoka kwa zabibu zilizovunwa kwa mkono na kupangwa za aina ya Cabernet Sauvignon baada ya masaa kadhaa ya maceration kwenye ngozi. Mchakato wa uchachushaji ulifanyika kwa kutumia tamaduni safi ya chachu ya divai hai katika vyombo vya chuma cha pua kwenye joto lililodhibitiwa la 14-16 °C na ilisimamishwa kabla ya kuchachushwa hadi kukauka.

Sekt Chateau Rúbaň

Mvinyo ya wazi ya rangi ya kijani-dhahabu inayong'aa. Vidokezo vya maua ya agave, lemongrass, matunda ya machungwa yaliyoiva na biskuti laini zipo katika harufu ya busara, yenye matunda. Ladha ni safi sana, yenye juisi na wakati huo huo ni kali na ladha ya muda mrefu ya madini safi.

Sekt Noria ´18 Château Rúbaň

Mvinyo ya rangi ya majani-dhahabu na uakisi wa kijani kibichi na lulu nzuri, isiyo na mvuto. Harufu ya divai ni tofauti, yenye maua-matunda na maelezo ya pomelo iliyoiva, peari ya vuli na peel ya chokaa.

Seti ya zawadi D'balance Château Rúbaň

Jaribu mchanganyiko wa ladha isiyo ya kawaida. Seti hii ina bidhaa zinazopatanisha na kukamilisha ladha ya D'Balance. Ni chokoleti nyeupe iliyopendezwa na matunda yaliyokaushwa na viungo, mbegu za poppy na ham ya mangalice kavu.

Seti ya zawadi ya Dunaj Château Rúbaň

Jaribu mchanganyiko wa ladha isiyo ya kawaida. Seti hii ina bidhaa zinazopatanisha na kukamilisha ladha ya Danube. Ni chokoleti ya giza iliyopendezwa na matunda yaliyokaushwa na viungo, mbegu za poppy na ham ya mangalice kavu.

Seti ya zawadi ya Mília Château Rúbaň

Jaribu mchanganyiko wa ladha isiyo ya kawaida. Seti hii ina bidhaa zinazopatanisha na kukamilisha ladha ya Milia. Ni chokoleti nyeupe iliyopendezwa na matunda yaliyokaushwa na viungo, mbegu za poppy na ham ya mangalice kavu.

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product