Hapo awali ilikuwa ngome ya maji, ilikuwa makao ya wakuu kutoka Sveti Jur na Pezinok katika karne ya 13. Ngome, ambayo imerejeshwa kwa miaka mia nane, inafungua milango yake. Štefan, kutoka kwa familia ya Šimákov, alijenga kiwanda cha divai, hoteli na maonyesho ya divai, glasi na familia ya Pálffy hapa.