Ang Fiero Wine ay isang maliit na winery ng pamilya na itinatag ni Jozef Švec mula sa Kmeťov. Ang kanyang ambisyosong anak na si František, na tinawag ng kanyang mga kaibigan sa England na Fiero, ang pumalit sa pamamahala ng gawaan ng alak na ito. Pinangalanan niya lamang ito sa kanyang sarili at sa gayon ay nagsimulang bumuo ng isang bagong pagkakakilanlan para sa kumpanya sa tradisyon at kalidad ng alak ng kanyang ama.