سانت كاتېرىننىڭ ئۈزۈم ھارىقىنى ئورتاق يىغىش ئۈچۈن ياسالغان ياش ئۈزۈم ھارىقى ، بىر تۇتاش بەلگە قويۇلغان ، بىر قانچە سىلوۋاكىيە ھاراق زاۋۇتى ئىشلەپچىقارغان. قولدا يىغىۋېلىنغان ئۈزۈمدىن ياسالغان ئۈزۈم ھارىقى ، قايتا ھاسىل قىلىش شارائىتىدا داتلاشماس پولات قاچىلاردا ئېچىتىلغان ، ئوكسىگېنغا ئېرىشەلمەي ، ° C14 قا يېتىدۇ.
تۈرگە ئايرىش: سۈپەتلىك سورتلۇق ئۈزۈم ھارىقى ، ئەسلى ئىسمى ئاق ، قۇرۇق
كۆپ خىللىقى: سېرىق ياڭاق
تەمى ۋە سەزگۈ خۇسۇسىيىتى: پارقىراق ، سۇس قوڭۇر رەڭلىك ئالتۇن رەڭدە بولۇپ ، ئەتراپى ئەتراپى يېشىل رەڭدە بولىدۇ. ئىنتايىن جەلپكار ۋە كۈچلۈك خۇشپۇراق ، ياڭاق ، يايلاق گۈللىرى ، پىشقان سېرىق مېۋە ۋە سىتىرا قاتارلىق خاتىرىلەر بىلەن تولغان بولۇپ ، شىرنىلىك تەم بىلەن بىللە ، مېۋە كىسلاتاسى ، يېڭى تېتىتقۇلار ، بىر چىمدىم قالدۇق شېكەر ۋە ياڭاقنىڭ ئۇزۇنغا سوزۇلغان خاتىرىلىرى. شاراب.
ئۈزۈم ھارىقى مۇلازىمىتى: تېمپېراتۇرا 9-11 سېلسىيە گرادۇسلۇق ئوچۇق ئەينەكتە ئاق ھاراقنىڭ ھەجىمى 300-400 مىللىمېتىر
بوتۇلكىنىڭ يېتىلىشى: 1-2 يىل
ئۈزۈم ئۆستۈرىدىغان رايون: Južnoslovenská
Vinohradnícky رايونى: Strekovský
Vinohradníce كەنتى: Jasová
ئۈزۈمزارلىق:
تۇپراق: ئىشقارلىق ، توپا لاي ، دېڭىز ئاليۇمىن
توپلانغان ۋاقتى: 16/09/2019
ھوسۇلدىكى شېكەر مىقدارى: 20 ° NM
ئىسپىرت (% توم): 11.5
قالدۇق شېكەر (g / l): 6.4
كىسلاتالىق مەزمۇن (g / l): 6.3
توم (l): 0.75