قولدا يىغىۋېلىنغان ئۈزۈملەر ئىنچىكە پىششىقلاپ ئىشلىنىپ ، ئىشلەپچىقىرىشنىڭ بارلىق باسقۇچىدا ھاۋا ئوكسىگىنغا ئېرىشكىلى بولىدۇ. ئاساسىي ھاراقنىڭ دەسلەپكى ئىسپىرتلىق ئېچىتىلىشى ° C14 تىن تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا داتلاشماس پولات قاچىلاردا ئېلىپ بېرىلدى ، ئاندىن ئۈزۈم ھارىقى پات-پات ئارىلاشتۇرۇلغان پاكىز ئېچىتقۇ لېۋىدە قىسقا ۋاقىت قالدى ، بۇ ئۈزۈم ھارىقىنىڭ يېڭى تەمىنى بېيىتتى. قايماقلىق مېۋە ئاھاڭى. ئىككىلەمچى ئېچىتىش بىۋاسىتە بوتۇلكىلاردا ئېلىپ بېرىلىپ ، ھاراق بوتۇلكىدا ئېچىتقۇ لېۋىدە 12 ئاي قالدى.
تۈرگە ئايرىش: سۈپەتلىك چاقناپ تۇرىدىغان ئۈزۈم ھارىقى - ئاق ، رەھىمسىز
ھەرخىل تەركىبلەر: نوريا (100%)
تەم ۋە سېزىمچانلىق ئالاھىدىلىكى: سامان ئالتۇن رەڭدىكى ئۈزۈم ھارىقى پارقىراق يېشىل نۇر ۋە ئىنچىكە ، مەرۋايىت. ئۈزۈم ھارىقىنىڭ پۇرىقى ئالاھىدە ، گۈل-مېۋە پىشقان پومېلو ، كۈز نەشپۈتى ۋە ھاك پوستىنىڭ خاتىرىلىرى بار. مۇرەككەپ پۇراق يۇمشاق پېچىنە-سېرىق ئاۋاز بىلەن قورۇلغان خاسىڭ ۋە لىمون بېلىقى بىلەن تاماملىنىدۇ. تەمى مول ، گۈللۈك ۋە ئىنتايىن يېڭى نەشپۈت كەمپۈتلىرى ۋە توختاۋسىز داۋاملاشقان تەملىرى بار.
ئۈزۈم ھارىقى مۇلازىمىتى: 6-8 سېلسىيە گرادۇسلۇق تېمپېراتۇرىدا ، ھەجىمى 180-280 مىللىمېتىر
بوتۇلكا يېشى: 1-3 ياش
ئۈزۈم ئۆستۈرىدىغان رايون: Južnoslovenská
Vinohradnícky رايونى: Strekovský
Vinohradníce كەنتى: Strekov
ئۈزۈمزارلىقنى ئوۋلاش: ئۈزۈمزارلىق ئاستىدا
تۇپراق: ئىشقارلىق ، توپا لاي ، دېڭىز ئاليۇمىن
ئىسپىرت (% توم): 13.10% توم.
مىقدارى (g / l): 9 g / l
كىسلاتالىق مەزمۇن (g / l): 6.16 g / l
توم (l): 0.75