Qo'lda yig'ib olingan uzum ishlab chiqarishning barcha bosqichlarida ehtiyotkorlik bilan va havo kislorodiga cheklangan holda qayta ishlandi. Asosiy sharobning birlamchi alkogolli fermentatsiyasi zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarda 14 ° C dan past haroratda sodir bo'ldi, so'ngra vinolar vaqti-vaqti bilan aralashtirib turiladigan toza xamirturushda qisqa vaqtga qoldiriladi, bu esa vinolarning yangi ta'mini boyitadi. kremsi mevali ohanglar. Ikkilamchi fermentatsiya to'g'ridan-to'g'ri shishalarda sodir bo'ldi va sharob 12 oy davomida xamirturushli shishada qoldirildi.
Tasnifi: Sifatli gazlangan vino – Sekt, kelib chiqishi himoyalangan, oq, brut vinosi
Nav tarkibi: Noria (100%)
Ta'mi va hissiy xususiyatlari: Yaltiroq yashil aks va nozik, nozik marvaridli somon-oltin rangdagi sharob. Sharobning xushbo'y hidi o'ziga xos, gulli-mevali, pishgan pomelo, kuzgi nok va ohak qobig'ining notalari. Murakkab aroma qovurilgan findiq va limon o'tlari bilan yumshoq pechene-yog' ohangi bilan yakunlanadi. Ta'mi to'yingan, gulli va juda yangi bo'lib, nok konfetlarining nuanslari va o'zgarmas doimiy ta'mga ega.
Oziq-ovqat tavsiyasi: Tropik mevalar asosidagi nozik qaymoqli sho'rvalar yoki engil desertlar bilan birgalikda aperitif sifatida juda yaxshi. Uning boy ta'mini nozik pana kotta yoki mevali muss bilan birgalikda ham ko'rish mumkin.
Vino xizmati:6-8 °C haroratda, 180-280 ml hajmdagi gazlangan vino stakanlarida
shisha yoshi: 1-3 yil
Tokchilik hududi: Južnoslovenská
Vinohradnicky tumani: Strekovskiy
Vinohradnice qishlog'i: Strekov
Uzumzor ovi: Uzumzorlar ostida
Tuproq: gidroksidi, loy-gil, dengiz allyuviyasi
Alkogol (% hajm): 13,10% hajm
Dozaj (g/l): 9 g/l
Kislota miqdori (g/l): 6,16 g/l
Hajm (l): 0,75