Vienna DC, a. s.

Chardonnay ´17 Château Rubaň

Sharob zamonaviy va an'anaviy usullarning kombinatsiyasidan foydalangan holda tayyorlangan. Alkogolli fermentatsiya nazorat qilinadigan haroratga ega reduktiv muhitda sodir bo'ldi. Fermentatsiyadan so'ng, hajmning 40% "sur lie" usulidan foydalangan holda xamirturushli yog'och bochkalarda 6 oy davomida pishib etiladi. Buning yordamida sharob yanada boy ikkilamchi aromatlar, tana va tuzilishga ega bo'ldi. Oxir-oqibat, sharobning ikkala qismi birlashtirildi va sharob shishadan keyin bir necha oy davomida shishalarda pishib etildi.

Milia porloq ´18 Château Rúbaň

Bu yangi zodagonning sharobi uzumdan seleksiya sifati bo'yicha yig'ib olingan yosh uzumzordan keladi. Qo'lda yig'ib olingan uzum vino ishlab chiqarishning barcha bosqichlarida atmosfera kislorodiga cheklangan kirish bilan yumshoq tarzda qayta ishlandi. Alkogolli fermentatsiya zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarda 14 ° C dan past haroratda amalga oshirildi, so'ngra sharob qisqa vaqt davomida sof xamirturushda qoldirildi.Keyin sharob karbonat angidrid (CO2) bilan to'yingan.

Cabernet Blanc ´18 Château Rubaň

Sharob qo'lda yig'ib olingan va saralangan Cabernet Sauvignon uzumidan silliqlash, presslash va teri ustida fermentatsiya qilinmasdan tayyorlangan. Fermentatsiya jarayoni zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarda 14-16 °C past haroratda faol vino xamirturushining sof madaniyati yordamida amalga oshirildi, u erda quruq holga keltirildi.

Noria ´18 Château Rubaň

Chexoslovakiya nouveau zodagonining sharobi kech hosil sifati bilan yig'ib olingan yosh uzumzordan keladi. Fermentatsiyani jismoniy tartibga solishdan foydalangan holda zamonaviy texnologiya bizga yarim quruq vinolar toifasida kuchli mevali xushbo'y va ta'mga ega yoqimli sharob ishlab chiqarish imkonini berdi.

Rhenish Riesling ´17 Château Rubaň

Ajoyib mog'or botrytis cinerea persoon tomonidan mukammal pishgan uzum qisman hujumga uchradi. Sharob ishlab chiqarishning barcha bosqichlarida atmosfera kislorodiga cheklangan kirish imkoniyati bilan kam ishlangan. Spirtli fermentatsiya zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarda 14-16 ° C dan past haroratda sodir bo'ldi, so'ngra sharob toza xamirturushda 6 oy davomida qoldiriladi va hajmning 10% kichik eman barrellarida pishib etiladi. Bu o'simlikdan qaymoqli-achchiq notalarga urg'u berib, boyroq lazzat tuzilishini qo'llab-quvvatladi.

d´ balansi ´17 Château Rúbaň

Devin navining uzumlari qisman quritilgan, olijanob mog'or Botrytis cinerea tomonidan hujumga uchragan, bu unga shubhasiz xarakter va o'ziga xoslik bergan. Qo'lda yig'ib olingan uzum 14 ° C dan past haroratda zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarda sodir bo'lgan butun fermentatsiya jarayonida atmosfera kislorodiga cheklangan kirish bilan yumshoq tarzda qayta ishlandi. Fermentatsiya o'z-o'zidan, Devin navining xamirturushidan foydalangan holda sodir bo'ldi. Sharobning ikkinchi komponentini tashkil etuvchi Chardonnay navi ham past haroratda zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarda fermentlanadi, ammo oxirgi fermentatsiya bosqichi 225 l hajmli yangi yog'och bochkalarda sodir bo'lib, u erda 6 oy davomida pishib etiladi.

Svoj Sen ´18 Chateau Rúbaň

Bu kam o'stiriladigan nouveau noble (Rolandské gris x Leánka x Rynsky Riesling) uzumlari eng yaxshi texnologik etuklikda yig'ib olingan. Kislotalar va tabiiy shakarlarning ideal tarkibi xamirturushli loyda olti oy yotgan holda reduktiv sharoitda qayta ishlash imkonini beradi. Sharobning 10% ham agava va eman daraxti kombinatsiyasidan tayyorlangan yangi yog'och bochkalarda 6 oy davomida qariydi, bu esa sharobning butun tuzilishini yanada nozik taninlar bilan boyitadi va mevali ohanglarni ta'kidlaydi.

Maskat sariq Birinchi Bozk '19 Château Rúbaň

Yorqin, och somon-oltin rangdagi sharob, qirralari yashil aks ettirilgan. Muskat yong'og'i, o'tloq gullari, pishgan sariq mevalar va sitrus notalari bilan to'la juda jozibali va shiddatli aromatiklar suvli ta'mga to'la, meva kislotalari, yangi ziravorlar, bir chimdim shakar qoldiqlari va muskat yong'og'ining doimiy notalari bilan birga keladi. sharob.

Veltlínske Zelené ´18 Château Rubaň

Qo'lda yig'ib olingan uzum vino ishlab chiqarishning barcha bosqichlarida atmosfera kislorodiga cheklangan kirish bilan yumshoq tarzda qayta ishlandi. Alkogolli fermentatsiya zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarda 14 ° C dan past haroratda sodir bo'ldi, keyin sharob toza xamirturushli maydalagichlarda qisqa muddat qoldirildi.

Alibernet ´16 Château Rubaň

Qo'lda yig'ib olingan uzum, tebranish stoliga qo'yilgandan so'ng, poyadan tozalangan va ehtiyotkorlik bilan maydalangan. Vinifikatorlarga pompalangandan so'ng, past haroratda qisqa maseratsiyadan so'ng, 28 ° C da fermentatsiya va terilarda uch haftadan ortiq fermentatsiya sodir bo'ldi. Bosgandan so'ng, sharob uzoq vaqt davomida eman barrellarida pishgan.

Dunaj ´17 Château Rubaň

Qo'lda yig'ib olingan uzumlar tebranish stoliga qo'yilgandan so'ng poyadan tozalangan va ehtiyotkorlik bilan maydalangan. Keyinchalik past haroratda qisqa maseratsiyadan so'ng, 28 ° C da fermentatsiyadan so'ng terilarda uch haftalik fermentatsiyadan so'ng vinifikatorlarga pompalanadi. Bosgandan so'ng, sharob kichik va kattaroq eman barrellarida pishgan.

Dunaj ´17 Château Rúbaň sovg'a qutisida

To'liq etuklikda qo'lda yig'ib olingan uzum, olijanob mog'or botrytis cinerea persoon tomonidan hujumga uchradi, bu esa uzumning terisini muloyimlik bilan buzgan holda, rezavorlardan suvning bug'lanishiga va yuqori shakar miqdori kontsentratsiyasiga sezilarli darajada yordam berdi. Bu olijanob mog'or, shuningdek, sharobning o'ziga, shubhasiz ta'mi va aromatik xususiyatlarini qo'shib, yakuniy mahsulotning murakkabligini sezilarli darajada to'ldiradi. Fermentatsiya juda sekin va asta-sekin sodir bo'ldi, ko'p miqdorda tabiiy qoldiq shakar sharobda qoldi. Bosgandan so'ng, sharob kichik eman barrellarida pishib yetdi.

Frankovka Modrá ´16 Château Rúbaň

Strekovdagi eng yaxshi Góre ovidan eski uzumzorlardan qo'lda yig'ib olingan va terilgan uzumlar an'anaviy va zamonaviy ishlab chiqarish usullari kombinatsiyasida ehtiyotkorlik bilan ishlangan. Teri ustida fermentatsiya va malolaktik fermentatsiyadan so'ng, sharob yangi 1300 litrli bochkalarda 12 oy davomida pishib yetdi.

Cabernet Sauvignon Rosé ´18 Château Rubaň

Sharob terida bir necha soat maseratsiyadan so'ng Cabernet Sauvignon navining qo'lda yig'ib olingan va saralangan uzumidan tayyorlangan. Fermentatsiya jarayoni 14-16 °C haroratda zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarda faol vino xamirturushining sof madaniyati yordamida amalga oshirildi va quruqlikka qadar fermentatsiyadan oldin to'xtatildi.

Sekt Chateau Rúbaň

Yorqin yashil-oltin rangdagi ko'pikli shaffof sharob. Agave gullari, limon o'tlari, pishgan tsitrus mevalari va yumshoq pechene notalari ehtiyotkorlik bilan, mevali-gulli aromada mavjud. Ta'mi ajoyib yangi, suvli va ayni paytda kuchli, uzoq mineral toza ta'mga ega.

Sekt Noria ´18 Château Rubaň

Yaltiroq yashil aks va nozik, nozik marvaridli somon-oltin rangdagi sharob. Sharobning xushbo'y hidi o'ziga xos, gulli-mevali, pishgan pomelo, kuzgi nok va ohak qobig'ining notalari.

D'balance Château Rúbaň sovg'a to'plami

Noodatiy lazzat kombinatsiyalarini sinab ko'ring. Ushbu to'plamda D'Balance ta'mini uyg'unlashtiradigan va to'ldiradigan mahsulotlar mavjud. Ular quritilgan mevalar va ziravorlar, haşhaş urug'lari va quritilgan mangaliya jambonlari bilan ta'mlangan oq shokoladdir.

Dunaj Château Rúbaň sovg'a to'plami

Noodatiy lazzat kombinatsiyalarini sinab ko'ring. Ushbu to'plamda Dunay ta'mini uyg'unlashtiradigan va to'ldiradigan mahsulotlar mavjud. Ular quritilgan mevalar va ziravorlar, haşhaş urug'lari va quritilgan mangaliya jambonlari bilan ta'mlangan qora shokoladdir.

Mília Château Rúbaň sovg'a to'plami

Noodatiy lazzat kombinatsiyalarini sinab ko'ring. Ushbu to'plamda Milia ta'mini uyg'unlashtiradigan va to'ldiradigan mahsulotlar mavjud. Ular quritilgan mevalar va ziravorlar, haşhaş urug'lari va quritilgan mangaliya jambonlari bilan ta'mlangan oq shokoladdir.

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product