Mùa vụ năm nay được đánh giá là rất thắng lợi. Trong điều kiện của chúng tôi, việc tăng nhiệt độ làm tăng chất lượng, đặc biệt là đối với rượu vang đỏ. Mặc dù thực tế là chất lượng vẫn tiếp tục tăng, rượu vang Slovakia đang bị đe dọa bởi hàng nhập khẩu từ nước ngoài. Hàng nhập khẩu giá rẻ đến với chúng tôi từ nhiều nơi khác nhau của Châu Âu và ảnh hưởng đến thị trường địa phương. Do đó, có thể xảy ra trường hợp ngay cả khi mua rượu có nhãn tiếng Slovak, nội dung lại đến từ một quốc gia khác. Rượu thường được mang đi đóng thùng sau đó đóng chai trên lãnh thổ Cộng hòa Slovak. Những loại rượu như vậy thường dụ khách hàng bằng giá rẻ v.v. những ý tưởng mà họ hỗ trợ các nhà máy rượu vang và vườn nho địa phương về cơ bản làm giảm giá mua nho ở Slovakia. Ở nước ngoài, việc thường xuyên trợ cấp cho việc xuất khẩu rượu vang là điều bình thường, trong khi ở Slovakia, xu hướng chiếm các khu vực trồng nho bằng các tòa nhà vẫn tiếp tục.
Nhưng làm thế nào để bạn nhận ra một loại rượu vang chất lượng bằng cách mua loại rượu mà bạn ủng hộ quá trình sản xuất trung thực của Slovakia?
Tiếp xúc đầu tiên thường là nhãn mác, ở đó bạn cần chú ý đến một số chỉ số đánh giá chất lượng rượu vang. Trước hết, cần kiểm tra nơi xuất xứ. Dữ liệu này càng được xác định chính xác, bạn càng có thể tin tưởng không chỉ chất lượng của nó nhưng bạn cũng có thể kiểm tra nó, chẳng hạn như trên Internet. Việc kiểm tra này sẽ giúp bạn biết đó là rượu vang Slovakia hay rượu ngoại. Một mô tả rõ ràng khác được sử dụng cho giống. Các giống thường được quy định ở một số khu vực nhất định, vì vậy một lần nữa có thể có sự kiểm tra từ phía bạn. Rượu cũng có thể bao gồm một số loại, tỷ lệ phần trăm của chúng thường được ghi trên nhãn.
Ngoài mô tả, lượng axit, rượu, đường dư và tỷ lệ của chúng cũng cần được tính đến. Hương vị buồn tẻ là do lượng axit thấp trong rượu vang. Ngược lại, nhiều axit và ít đường dư sẽ làm cho nó có vị thô. bạn có thể nhận ra rượu vang nhờ nồng độ cồn thấp và đồng thời hàm lượng đường thấp. Các giá trị bạn nên tuân theo đối với các loại rượu này là: đối với rượu khô không quá 4 g đường trên một lít, đối với loại bán khô 4,1 đến 12 g đường trên một lít, đối với loại bán ngọt từ 12,1 đến 45 g đường trên một lít và đối với rượu vang ngọt, giá trị bình thường là ít nhất 45 g đường trên một lít. Nhờ theo dõi hàm lượng đường và cồn thấp, bạn có thể tránh được sự thất vọng về chai đã mua, chẳng hạn như chai nên chứa. "thu hoạch muộn" bởi vì hai chỉ số này hoàn toàn loại trừ nó. Sau khi mở, rượu vẫn không được có ga. Hiện tượng này chỉ xảy ra đối với rượu vang sủi bọt. Khi tham gia vào khứu giác, bạn không được ngửi thấy mùi axeton, giấm hoặc lưu huỳnh rượu vang Slovakia:
Rượu không có chỉ dẫn địa lý- một đơn vị địa lý nhỏ hơn quốc gia nơi rượu bắt nguồn có thể không được chỉ định. Tuy nhiên, nho để sản xuất có thể đến từ bất kỳ quốc gia EU nào.
Rượu có chỉ dẫn địa lý được bảo hộ- phải đề cập đến vùng cụ thể. Nho phải đến từ Vùng trồng nho của Slovakia và cũng phải được sản xuất tại Slovakia. Tên của giống mà rượu được làm ra có thể được cung cấp nếu tỷ lệ tạp chất không vượt quá 15% tính theo trọng lượng. và giống đã được đăng ký trong Danh sách giống đã đăng ký.