Có thể thoạt nhìn không giống như vậy, nhưng việc lựa chọn ly rượu vang ẩn chứa cả một lĩnh vực kiến thức cần thiết. Ly có một số chức năng mà nếu chúng ta nhận thức được, có thể kích thích và bộc lộ một cấp độ trải nghiệm rượu mới. Yêu cầu chính là kích thước và chất liệu dùng làm chén thánh.
Những chiếc cốc này đáp ứng tiêu chí về kích thước trong đó rượu có thể được khoanh tròn mà không bị đổ. Khi xoay, nếu rượu có khoảng trống thì mùi thơm sẽ tỏa ra.
Kính trong và mỏng nhất là loại thủy tinh tốt nhất để lộ ra màu thật của rượu. Cấu trúc của nó phải rõ ràng và mịn màng. Thủy tinh thổi là lý tưởng. Trong quá khứ xa xưa, nhiều loại bình và bát làm bằng vật liệu trong suốt như thiếc, bạc hoặc gỗ đã được sử dụng. Hồi đó hầu như không thể xác định được màu sắc của rượu. Pha lê cắt cũng không phải là lý tưởng, một mặt, khúc xạ ánh sáng có thể làm thay đổi một chút màu sắc của đồ uống và nó thường tạo ra những chiếc ly quá nhỏ để đánh giá rượu. Vì vậy kính càng mịn, càng mỏng và trong suốt thì càng tốt.
Sau đây là các thông số thực tế và thẩm mỹ, bao gồm hình dạng và thân cốc. Hình dạng thuôn nhọn thành hình nón ở đỉnh, trong khi đáy rộng. Ở phần dưới, rượu tràn ra, rửa sạch thành ly, hương thơm bốc lên trực tiếp đến các tế bào khứu giác.
Nhờ có thân ly mà dấu vân tay của chúng ta không lưu lại trên ly, đồng thời chúng ta không dùng tay tác động đến nhiệt độ của rượu. Việc cầm trên thân cây không chỉ thiết thực mà còn rất thanh lịch.
Các loại kính
Rượu vang trắng được rót vào ly hẹp hơn ly vang đỏ một chút. Chúng có thể có hình hoa tulip khi các cạnh cuộn nhẹ ra ngoài. Rượu trắng uống lạnh nên không thể thiếu cuống. Chúng tôi cũng phục vụ rượu vang hồng trong ly trắng.
Mặt khác, ly dành cho rượu vang đỏ có xu hướng là một trong những loại mạnh nhất. Họ cung cấp cho rượu đủ không gian để "thở" và chỉ đổ đầy đến một phần ba ly. Rượu vang đỏ cần thời gian để phát huy hết hương thơm của nó. Nó được phục vụ không ướp lạnh, vì vậy đặc biệt ly có thể được giữ ngay cả bằng cốc.
Ly hẹp nhất thuộc về rượu vang sủi bọt, nó còn được gọi là sáo, nó đảm bảo thời gian sủi lâu hơn và bọt nổi lên làm vui mắt. Rượu vang sủi được phục vụ ướp lạnh.
Cuối cùng cũng thú vị:
Lần tới khi bạn chạm cốc rượu vang của mình và chúng biến thành chuông trong giây lát, hãy nhớ rằng phong tục này có từ thời La Mã cổ đại. Đối với người La Mã, đó là một cách để đảm bảo rằng không ai đầu độc rượu. Họ khịt mũi mạnh đến nỗi rượu tràn từ ly này sang ly khác, và do đó không ai dám chắc rượu độc có đến được mình hay không.
Nguồn: https://www.vinoruban.sk/pohare- có lỗi/