Itan kukuru ti viticulture ni Slovakia

Koko-ọrọ bulọọgi ti o tẹle jẹ otitọ diẹ diẹ sii, ki o le fojuinu kini itan ti o farapamọ lẹhin gbogbo ọti waini lati Slovakia.
Nitori awọn kekere nọmba ti dabo kọ artifacts, o jẹ ibaṣepọ awọn ibere ti winemaking ni Slovakia soro. Iwe-aṣẹ akọkọ ti o ni akọsilẹ wa lati ọrundun 11th, ṣugbọn ni akoko yẹn ile-iṣẹ ọti-waini ti de eto ti o ni idagbasoke ti o jọmọ, lati inu eyiti a le ro pe awọn ipilẹ rẹ ti kọ tẹlẹ. O ṣee ṣe lati yi ibaṣepọ yii pada ni o kere ju 2 si 3 ọgọrun ọdun ṣaaju ọrundun 11th fun gbogbo gusu Slovakia.

Oluwa Ilu Romu Probus, ti o paṣẹ idasile awọn ọgba-ajara ni awọn agbegbe nibiti agbegbe ti o yẹ, ṣe iranlọwọ fun itankale eso-ajara ni orilẹ-ede wa. Waini ti a ṣe nipasẹ awọn Celts ṣaaju aṣẹ yii ni awọn onimọ-akọọlẹ ti akoko tọka si bi 'lata'. Ni akoko yẹn, Selitik waini jina lati oni iwọntunwọnsi ati abẹ lenu. Idi le jẹ oriṣiriṣi awọn ipo oju-ọjọ, eyiti o ti yipada ni awọn ọgọrun ọdun si fọọmu lọwọlọwọ.

Awọn ọgba-ajara ti a da lori ipilẹṣẹ Roman ni a ṣẹda ni ayika Danube, eyiti o ṣe aala laarin awọn agbegbe Romu. Iṣilọ ti awọn eniyan mu awọn Slavs, ti o tẹsiwaju aṣa ti iṣeto. Sibẹsibẹ, ariwo ti o tẹle nikan wa pẹlu iṣọkan ti awọn Slav ati ẹda ti Nla Moravia. Wiwa ti Cyril ati Methodius ṣe idaniloju kii ṣe itankale isin Kristiẹni nikan, ṣugbọn pẹlu lilo ọti-waini ninu awọn ayẹyẹ, eyiti o fun ni iwọn ti ẹmi.

Awọn agbegbe ti o dagba ajara ni a ṣẹda ni akoko ijọba Stephen I., awọn ẹgbẹ ti ṣeto, awọn ilu gba akọle ti ilu ọba ọfẹ. Awọn eniyan ti o wa lẹhin piparẹ awọn ọmọ ogun Tatar, mu awọn oriṣiriṣi tuntun ati awọn imọ-ẹrọ iṣelọpọ pẹlu wọn. Ṣiṣejade ọti-waini ṣe iranlọwọ fun awọn olugbe ati awọn oluṣe ọti-waini si awọn anfani ti awọn ile-iṣẹ miiran ko ṣe. Ọba ati awọn ọlọla nifẹ si iṣowo nkan yii ni okeere. Waini ṣe ilọsiwaju pataki iṣura wọn.

Akoko agbegbe ti o tobi ju ti a fi bo pelu ajara ni akoko ijoba Maria Theresa ati oko re Josef II. Awọn ọgba-ajara naa ti fẹrẹ to 57,000 ha. O wa nibi ti aṣa atọwọdọwọ, eyiti a kowe nipa rẹ ninu bulọọgi ti o kẹhin, ni awọn ibẹrẹ rẹ.

Socialism ṣe atilẹyin viticulture, laanu, opoiye wa laibikita didara. Lati agbegbe-lẹhin-ogun ti 12,000ha, o gbooro si isunmọ 30,000ha. Ipele tuntun ninu itan-akọọlẹ wa lẹhin Iyika Onirẹlẹ mu ibẹrẹ tuntun wa si viticulture Slovak. O le ṣe itọwo awọn abajade rẹ loni.

Awọn orisun:
KAZIMÍR,Š.1986. Gbingbin ajara ati iṣelọpọ ọti-waini ni Slovakia ni igba atijọ. Bratislava: VEDA, 1986. 327 p.
https://historyweb.dennikn.sk/clanky/detail/kedy-prislo-vino-na-uzemie-slovenska
http://slovakiawines.com/ home-page-slovakiawines/historia/

Aworan fọto: https:/ / www.vinoruban.sk/strucna-historia-vinohradnictva-a-vinarstva-na-slovensku/