分类优质品种葡萄酒,受保护的原产地名称,红色,干型
品种: Alibernet
味觉和感官特性:厚重、不透明、勃艮第紫葡萄酒色,具有明显的粘稠度。香气复杂、和谐且成熟,充满甜美的罂粟、过熟的樱桃和黑莓、黑加仑果酱和淡淡的香草味。口感饱满,结构清晰,单宁浓郁但成熟优美,单宁柔和,在橡木桶中长期陈酿。一款具有高成熟潜力和悠长、复杂回味的葡萄酒。
食物推荐:麻辣牛肉类菜肴的绝佳搭档,少煮熟但蛋白质含量高的肉类,腌制野味,烤肉以及风干火腿。它与独特的、长时间成熟的帕尔马干酪很相配。
葡萄酒服务:醒酒,温度为 14-16 °C,装在容量为 500-560 毫升的红酒杯中
瓶中成熟度: 3-6 年
葡萄种植区: Južnoslovenská
Vinohradnícky 区: Strekovský
Vinohradníce village: Strekov
葡萄园狩猎:在葡萄园下
土壤:壤质粘土、海洋冲积层
收集日期: 3.11.2016
收获时的含糖量: 20.5°NM
酒精度数(% vol.): 12.5 vol.
残糖(g/l): 2.4g/l
酸含量(g/l): 5.65
音量(l): 0.75