Vienna DC, a. s.

Chardonnay ´17 Château Rúbaň

Vino je napravljeno kombinacijom modernih i tradicionalnih metoda. Alkoholna fermentacija odvijala se u reduktivnom okruženju s kontroliranom temperaturom. Nakon fermentacije, 40% zapremine je sazrevalo 6 meseci u drvenim bačvama na kvasnom talogu metodom "sur lie". Zahvaljujući njemu, vino dobija bogatije sekundarne arome, tijelo i strukturu. Na kraju su oba dijela vina spojena i vino je odležavalo u bocama nekoliko mjeseci nakon punjenja.

Mília pjenušava ´18 Château Rúbaň

Vino ovog novog plemića dolazi iz mladog vinograda ubranog u kvalitetnoj selekciji grožđa. Ručno brano grožđe obrađeno je nježno i sa ograničenim pristupom atmosferskom kisiku u svim fazama proizvodnje vina. Alkoholna fermentacija se odvijala u posudama od nehrđajućeg čelika na sniženoj temperaturi ispod 14 °C, a zatim je vino kratko ostavljeno na čistom kvascu, a zatim je vino zasićeno ugljičnim dioksidom (CO2).

Cabernet Blanc ´18 Château Rúbaň

Vino je proizvedeno od ručno branog i sortiranog grožđa sorte Cabernet Sauvignon bez mljevenja, prešanja i fermentacije na kožici. Proces fermentacije odvijao se korištenjem čiste kulture aktivnog vinskog kvasca u posudama od nehrđajućeg čelika na sniženoj temperaturi od 14-16 °C, gdje je fermentiran do suhog.

Noria ´18 Château Rúbaň

Vino čehoslovačkog nouveau plemića dolazi iz mladog vinograda ubranog u kvaliteti kasne berbe. Moderna tehnologija uz korištenje fizičke regulacije fermentacije omogućila nam je proizvodnju ugodnog vina intenzivnog voćnog mirisa i okusa u kategoriji polusuhih vina.

Rajnski rizling ´17 Château Rúbaň

Savršeno zrelo grožđe djelomično je napadnuto od strane plemenite plijesni botrytis cinerea persoon. Prerađivano je štedljivo i sa ograničenim pristupom atmosferskom kiseoniku u svim fazama proizvodnje vina. Alkoholna fermentacija se odvijala u posudama od nerđajućeg čelika na temperaturi ispod 14-16 °C, zatim je vino stajalo 6 meseci na čistom kvascu i 10% zapremine je sazrevalo u malim hrastovim bačvama. To je podržalo bogatiju strukturu okusa s naglaskom na biljnim do kremasto-začinskim notama.

d´ balance ´17 Château Rúbaň

Grožđe sorte Devin je djelimično isušeno, napadnuto plemenitom plijesni Botrytis cinerea, što mu je dalo nepogrešiv karakter i jedinstvenost. Ručno obrano grožđe je obrađeno nježno i sa ograničenim pristupom atmosferskom kisiku tijekom cijelog procesa fermentacije, koja se odvijala u posudama od nehrđajućeg čelika na temperaturi ispod 14 °C. Fermentacija se odvija spontano, koristeći vlastiti kvasac sorte Devin. Sorta Chardonnay, koja čini drugu komponentu vina, također je fermentirala u posudama od nehrđajućeg čelika na sniženoj temperaturi, ali se završna faza fermentacije odvijala u novim drvenim bačvama zapremine 225 l, gdje je odležala 6 mjeseci.

Svoj Sen ´18 Château Rúbaň

Grožđe ovog malo kultivisanog nouveau noble-a (Rolandské gris x Leánka x Rynsky rizling) ubrano je u najboljoj tehnološkoj zrelosti. Idealan sadržaj kiselina i prirodnih šećera omogućava preradu u reduktivnim uslovima sa šest meseci ležanja na mulju kvasca. 10% vina odležavalo je i 6 mjeseci u novim drvenim bačvama napravljenim od kombinacije drveta agave i hrasta, koje dodatno obogaćuju cjelokupnu strukturu vina finim taninima i naglašavaju voćne tonove.

Muškat žuti First Bozk ’19 Château Rúbaň

Vino pjenušave, svijetle slamnato-zlatne boje sa zelenim odsjajem po rubovima. Izuzetno atraktivne i intenzivne arome, pune nota muškatnog oraščića, livadskog cvijeća, zrelog žutog voća i citrusa, praćene su sočnim okusom, punim voćnih kiselina, svježih začina, prstohvatom zaostalog šećera i dugotrajnim notama muškatnog oraščića u retro okusu. vino.

Veltlínske Zelené ´18 Château Rúbaň

Ručno brano grožđe obrađeno je nježno i sa ograničenim pristupom atmosferskom kisiku u svim fazama proizvodnje vina. Alkoholna fermentacija se odvijala u posudama od nerđajućeg čelika na temperaturi ispod 14 °C, a zatim je vino kratko ostavljeno na čistom talogu kvasca.

Alibernet ´16 Château Rúbaň

Ručno ubrano grožđe, nakon što je stavljeno na vibracioni sto, skinuto je sa peteljki i pažljivo samljeveno. Nakon pumpanja u vinifikatore, gdje je nakon kratke maceracije na niskoj temperaturi uslijedila fermentacija na 28°C i više od tri sedmice fermentacije na koricama. Nakon prešanja vino je dugo sazrevalo u hrastovim bačvama.

Dunaj ´17 Château Rúbaň

Ručno brano grožđe je nakon stavljanja na vibracioni sto otkinuto i pažljivo samljeveno. Naknadno se pumpa u vinifikatore, gdje nakon kratke maceracije na niskoj temperaturi slijedi fermentacija na 28°C nakon čega slijedi tronedjeljna fermentacija na koricama. Nakon prešanja, vino je sazrevalo u manjim i većim hrastovim bačvama.

Dunaj ´17 u poklon kutiji Château Rúbaň

Ručno brano grožđe u punoj zrelosti, napadnuto plemenitom plijesni botrytis cinerea persoon, koja je blagim razbijanjem pokožice grožđa značajno pomogla isparavanju vode iz bobica i koncentraciji visokog sadržaja šećera. Ovaj plemeniti kalup i samom vinu dodaje nepogrešiv ukus i aromatična svojstva i značajno upotpunjuje kompleksnost konačnog proizvoda. Fermentacija se odvijala vrlo sporo i postepeno, dok je u vinu ostala velika količina prirodnog zaostalog šećera. Nakon prešanja vino je sazrevalo u malim hrastovim bačvama.

Frankovka Modrá ´16 Château Rúbaň

Ručno ubrano i ubrano grožđe iz starih vinograda iz najboljeg lovišta Góre u Strekovu, pažljivo je obrađeno u kombinaciji tradicionalnih i modernih metoda proizvodnje. Nakon fermentacije na koricama i malolaktičke fermentacije, vino je odležalo 12 mjeseci u novim bačvama od 1.300 litara.

Cabernet Sauvignon Rosé ´18 Château Rúbaň

Vino je napravljeno od ručno branog i sortiranog grožđa sorte Cabernet Sauvignon nakon višesatnog maceriranja na kožici. Proces fermentacije odvijao se korištenjem čiste kulture aktivnog vinskog kvasca u posudama od nehrđajućeg čelika na kontroliranoj temperaturi od 14-16 °C i zaustavljen je prije fermentacije do suhog.

Sekt Chateau Rúbaň

Pjenušavo bistro vino svijetle zelenkasto-zlatne boje. U diskretnoj, voćno-cvjetnoj aromi prisutne su note cvijeta agave, limunske trave, zrelog citrusa i mekog keksa. Okus je briljantno svjež, sočan i istovremeno intenzivan sa dugim mineralnim čistim okusom.

Sekt Noria ´18 Château Rúbaň

Vino slamnato-zlatne boje sa iskričavim zelenim odsjajem i finim, suptilnim biserima. Aroma vina je izrazita, cvjetno-voćna s notama zrelog pomela, jesenje kruške i kore limete.

Poklon set D'balance Château Rúbaň

Isprobajte neobične kombinacije okusa. Ovaj set sadrži proizvode koji usklađuju i upotpunjuju ukus D'Balance. Riječ je o bijeloj čokoladi sa aromom sušenog voća i začina, maka i sušene mangalice.

Dunaj Château Rúbaň poklon set

Isprobajte neobične kombinacije okusa. Ovaj set sadrži proizvode koji usklađuju i upotpunjuju ukus Dunava. To su tamna čokolada sa aromom sušenog voća i začina, maka i sušene šunke mangalice.

Mília Château Rúbaň poklon set

Isprobajte neobične kombinacije okusa. Ovaj set sadrži proizvode koji usklađuju i upotpunjuju ukus Milije. Riječ je o bijeloj čokoladi sa aromom sušenog voća i začina, maka i sušene mangalice.

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product