စလိုဗက်ကီးယားသို့ အသစ်ပေါက်သော ဝိုင်နှင့် အော်ဂဲနစ်ဝိုင်များကို ရောင်းချခြင်းနှင့် တင်သွင်းခြင်း။ kvevri နည်းလမ်းကို အသုံးပြု၍ ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးတွင် ပါဝင်သည့် ဝိုင်စက်ရုံ Kindzmarauli ကော်ပိုရေးရှင်း၏ ဂျော်ဂျီယာ သီးသန့်ဝိုင်များကို ရောင်းချခြင်းနှင့် တင်သွင်းခြင်း။