Vienna DC, a. s.

샤르도네 ´17 샤토 루반

와인은 현대식과 전통적 방식을 결합하여 만들어졌습니다. 알코올 발효는 온도가 조절된 환원 환경에서 발생했습니다. 발효 후 부피의 40%를 "sur lie" 방법을 사용하여 효모 찌꺼기 위의 나무 통에서 6개월 동안 숙성시킵니다. 덕분에 와인은 더 풍부한 2차 아로마, 바디, 구조를 갖게 되었습니다. 마지막에 와인의 두 부분을 합치고 와인을 병에 담은 후 몇 달 동안 병에서 숙성시켰습니다.

Mília 스파클링 ´18 Château Rúbaň

이 새로운 귀족의 와인은 포도 선택의 품질로 수확된 젊은 포도원에서 나옵니다. 손으로 수확한 포도는 부드럽게 가공되었으며 와인 생산의 모든 단계에서 대기 중 산소에 대한 접근이 제한되었습니다. 알코올 발효는 스테인리스 스틸 용기에서 14 °C 이하로 감소된 온도에서 진행된 다음 와인을 순수한 효모 찌꺼기에 잠시 방치한 다음 와인을 이산화탄소(CO2)로 포화시킵니다.

카베르네 블랑 ´18 샤토 루반

와인은 손으로 수확하고 분류한 까베르네 소비뇽 품종의 포도를 갈고, 압착하고, 껍질을 발효시키지 않고 만들어졌습니다. 발효 과정은 14-16 °C의 감소된 온도에서 스테인레스 스틸 용기에서 활성 와인 효모의 순수 배양을 사용하여 이루어졌으며, 여기서 건조 상태로 발효되었습니다.

노리아 ´18 샤토 루반

체코슬로바키아 누보 귀족의 와인은 늦은 수확 품질로 수확한 어린 포도원에서 나옵니다. 발효의 물리적 조절을 사용하는 현대 기술을 통해 세미 드라이 와인 범주에서 강렬한 과일 향과 맛을 지닌 기분 좋은 와인을 생산할 수 있었습니다.

라인강 리슬링 ´17 Château Rúbaň

완벽하게 익은 포도는 고귀한 곰팡이 botrytis cinerea persoon에 의해 부분적으로 공격을 받았습니다. 그것은 와인 생산의 모든 단계에서 대기 산소에 대한 접근이 제한되고 드물게 처리되었습니다. 알코올 발효는 14-16 °C 이하의 온도에서 스테인리스 스틸 용기에서 진행된 다음 깨끗한 효모 찌꺼기 위에서 6개월 동안 와인을 방치하고 작은 오크통에서 부피의 10%를 숙성시킵니다. 이것은 허브에서 크리미한 스파이시 노트에 중점을 둔 풍부한 풍미 구조를 지원했습니다.

디' 밸런스 ´17 샤토 루반

Devín 품종의 포도는 고귀한 곰팡이인 Botrytis cinerea의 공격을 받아 부분적으로 건조되어 틀림없는 특성과 독창성을 부여했습니다. 손으로 수확한 포도는 14°C 미만의 온도에서 스테인리스 스틸 용기에서 이루어지는 전체 발효 과정 동안 대기 중 산소에 대한 제한된 접근으로 부드럽게 처리되었습니다. 발효는 Devín 품종의 자체 효모를 사용하여 자발적으로 발생했습니다. 와인의 두 번째 성분을 형성하는 샤르도네 품종도 낮은 온도에서 스테인리스 스틸 용기에서 발효되지만 최종 발효 단계는 225리터 용량의 새 나무 통에서 이루어지며 6개월 동안 숙성됩니다.

스보이 센 ´18 샤토 루반

거의 재배되지 않은 이 누보 귀족(Rolandské gris x Leánka x Rynsky Riesling)의 포도는 최고의 기술적 성숙도에서 수확되었습니다. 산과 천연 당의 이상적인 함량은 효모 슬러지에 6개월 동안 방치하여 환원 조건에서 처리할 수 있습니다. 와인의 10%는 아가베와 참나무의 조합으로 만든 새로운 나무 통에서 6개월 동안 숙성되어 섬세한 탄닌과 과일 톤을 강조하여 와인의 전체 구조를 더욱 풍부하게 합니다.

무스카트 옐로우 First Bozk '19 Château Rúbaň

가장자리 주위에 녹색 반사가 있는 반짝이는 연한 짚빛 황금색의 와인. 육두구, 초원 꽃, 잘 익은 노란색 과일 및 감귤류의 향으로 가득 찬 매우 매력적이고 강렬한 향은 육즙이 많은 맛, 과일 산, 신선한 향신료, 약간의 잔류 설탕 및 여운이 남는 육두구 향을 동반합니다. 와인.

벨트린스케 젤레네 ´18 샤토 루반

손으로 수확한 포도는 부드럽게 가공되었으며 와인 생산의 모든 단계에서 대기 중 산소에 대한 접근이 제한되었습니다. 14 °C 이하의 온도에서 스테인리스 스틸 용기에서 알코올 발효가 일어난 다음 와인을 깨끗한 효모 찌꺼기 위에 잠깐 두었습니다.

알리베르네 ´16 샤토 루반

손으로 수확한 포도를 진동 테이블에 놓은 후 줄기를 제거하고 조심스럽게 갈았습니다. 양조장으로 펌핑된 후 낮은 온도에서 짧은 침용 후 28°C에서 발효되고 껍질에서 3주 이상 발효됩니다. 압착 후 와인은 오크통에서 오랫동안 숙성되었습니다.

두나이 ´17 샤토 루반

손으로 수확한 포도는 줄기를 제거하고 진동 테이블에 놓은 후 조심스럽게 갈았습니다. 그런 다음 양조기에 펌핑하여 저온에서 짧은 침용 후 28°C에서 발효한 다음 껍질에서 3주간 발효합니다. 압착 후 와인은 크고 작은 참나무 통에서 숙성됩니다.

Château Rúbaň 선물 상자에 담긴 Dunaj ´17

포도 껍질을 부드럽게 파괴하여 열매에서 물의 증발과 높은 당 함량의 농축을 크게 도운 고귀한 곰팡이 botrytis cinerea persoon의 공격을 받은 완전 성숙기에 손으로 수확한 포도. 이 고귀한 곰팡이는 또한 와인 자체에 확실한 맛과 향을 더해 최종 제품의 복잡성을 크게 완성합니다. 발효는 매우 느리고 점진적으로 진행되었지만 많은 양의 천연 잔류 설탕이 와인에 남아있었습니다. 압착 후 와인은 작은 오크통에서 숙성됩니다.

Frankovka Modrá ´16 샤토 루반

Strekov에서 최고의 Góre 사냥을 통해 오래된 포도원에서 손으로 수확하고 따낸 포도는 전통과 현대 생산 방법의 조합으로 신중하게 처리되었습니다. 껍질 발효와 말로락틱 발효 후 와인은 새로운 1,300리터 배럴에서 12개월 동안 숙성되었습니다.

까베르네 소비뇽 로제 ´18 샤토 루반

이 와인은 까베르네 소비뇽 품종의 손으로 수확하고 분류한 포도를 껍질에 몇 시간 동안 담근 후 만들어졌습니다. 발효 과정은 14-16 °C의 제어된 온도에서 스테인레스 스틸 용기에서 활성 와인 효모의 순수 배양을 사용하여 발생했으며 발효가 건조되기 전에 중단되었습니다.

섹트 샤토 루반

밝은 녹색을 띤 금색의 스파클링 클리어 와인. 아가베 꽃, 레몬그라스, 잘 익은 감귤류, 부드러운 비스킷의 향이 은은한 프루티 플로럴 아로마에 존재합니다. 맛은 눈부시게 신선하고 육즙이 많으며 동시에 강렬하고 긴 미네랄 클린 뒷맛이 있습니다.

섹트 노리아 ´18 샤토 루반

반짝이는 녹색 반사와 미세하고 미묘한 진주가 있는 짚빛 황금색 와인. 와인의 아로마는 뚜렷하고 잘 익은 포멜로, 가을 배, 라임 껍질의 향이 나는 꽃 과일 향입니다.

선물 세트 D'balance Château Rúbaň

특이한 맛 조합을 시도하십시오. 디발란스의 맛을 조화롭게 완성시켜주는 제품들로 구성된 세트입니다. 그들은 말린 과일과 향신료, 양귀비 씨, 말린 Mangalice 햄으로 맛을 낸 화이트 초콜릿입니다.

Dunaj Château Rúbaň 선물 세트

특이한 맛 조합을 시도하십시오. 다뉴브의 맛을 조화롭게 완성시켜주는 제품들로 구성된 세트입니다. 그들은 말린 과일과 향신료, 양귀비 씨, 말린 Mangalice 햄으로 맛을 낸 다크 초콜릿입니다.

Mília Château Rúbaň 선물 세트

특이한 맛 조합을 시도하십시오. 밀리아의 맛을 조화롭게 완성시켜주는 제품들로 구성된 세트입니다. 그들은 말린 과일과 향신료, 양귀비 씨, 말린 Mangalice 햄으로 맛을 낸 화이트 초콜릿입니다.

Unnamed Product

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