Vienna DC, a. s.

Chardonnay ´17 Château Rúbaň

Vera është bërë duke përdorur një kombinim të metodave moderne dhe tradicionale. Fermentimi alkoolik u zhvillua në një mjedis reduktues me një temperaturë të kontrolluar. Pas fermentimit, 40% e volumit maturohet për 6 muaj në fuçi druri mbi tharmin e tharmit duke përdorur metodën "sur lie". Falë saj, vera fitoi aromë, trup dhe strukturë më të pasur dytësore. Në fund, të dyja pjesët e verës u bashkuan dhe vera maturohej në shishe për disa muaj pas mbushjes.

Mília me gaz ´18 Château Rúbaň

Vera nga ky fisnik i ri vjen nga një vresht i ri i vjelë në cilësinë e përzgjedhjes nga rrushi. Rrushi i vjelur me dorë u përpunua me butësi dhe me akses të kufizuar në oksigjenin atmosferik në të gjitha fazat e prodhimit të verës. Fermentimi alkoolik u zhvillua në kontejnerë çelik inox në një temperaturë të reduktuar nën 14 °C, dhe më pas vera u la për një kohë të shkurtër në bishtma të pastër maja.Vera u ngop më pas me dioksid karboni (CO2).

Cabernet Blanc ´18 Château Rúbaň

Vera ishte bërë nga rrushi i vjelur dhe i renditur me dorë të varietetit Cabernet Sauvignon pa bluarje, presim dhe fermentim në lëkurat. Procesi i fermentimit u zhvillua duke përdorur një kulturë të pastër të majave aktive të verës në kontejnerë çelik inox në një temperaturë të reduktuar prej 14-16 °C, ku u fermentua deri në tharje.

Noria ´18 Château Rúbaň

Vera e fisnikut nouveau çekosllovak vjen nga një vresht i ri i korrur në cilësinë e vjeljes së vonë. Teknologjia moderne me përdorimin e rregullimit fizik të fermentimit na lejoi të prodhojmë një verë të këndshme me aromë dhe shije intensive frutash në kategorinë e verërave gjysmë të thata.

Rhenish Riesling ´17 Château Rúbaň

Rrushi i pjekur plotësisht u sulmua pjesërisht nga myku fisnik botrytis cinerea persoon. Përpunohej me masë dhe me akses të kufizuar në oksigjenin atmosferik në të gjitha fazat e prodhimit të verës. Fermentimi alkoolik u bë në enë inox në një temperaturë nën 14-16 °C, më pas vera lihej për 6 muaj në bishtma të pastër maja dhe 10% e vëllimit maturohej në fuçi të vogla lisi. Kjo mbështeti një strukturë më të pasur shije me një theks në notat bimore deri në krem-pikante.

d´ balance ´17 Château Rúbaň

Rrushi i varietetit Devín u tha pjesërisht, i sulmuar nga myku fisnik Botrytis cinerea, i cili i dha atij një karakter dhe veçanti të pagabueshme. Rrushi i vjelur me dorë u përpunua butësisht dhe me akses të kufizuar në oksigjenin atmosferik gjatë gjithë procesit të fermentimit, i cili u zhvillua në kontejnerë çeliku inox në një temperaturë nën 14 °C. Fermentimi u zhvillua në mënyrë spontane, duke përdorur majanë tonë të varietetit Devín. Varieteti Chardonnay, i cili përbën përbërësin e dytë të verës, fermentohej gjithashtu në enë inox në një temperaturë të reduktuar, por faza përfundimtare e fermentimit u zhvillua në fuçi të reja prej druri me një vëllim prej 225 l, ku më pas u maturua për 6 muaj.

Svoj Sen ´18 Château Rúbaň

Rrushi i këtij fisniku nouveau pak të kultivuar (Rolandské gris x Leánka x Rynsky Riesling) u korr në pjekurinë më të mirë teknologjike. Përmbajtja ideale e acideve dhe sheqernave natyrale mundëson përpunimin në kushte reduktuese me gjashtë muaj shtrirje në llum maja. 10% e verës u vjetërua gjithashtu për 6 muaj në fuçi të reja druri të bëra nga një kombinim i drurit të agave dhe lisit, të cilat e pasurojnë më tej të gjithë strukturën e verës me tanine të imta dhe nxjerrin në pah tonet e frutave.

Muscat e verdhë First Bozk ’19 Château Rúbaň

Verë e gazuar, ngjyrë e lehtë kashte-artë me një reflektim të gjelbër rreth skajeve. Aromatikë jashtëzakonisht tërheqëse dhe intensive, plot me nota arrëmyshk, lule livadhore, fruta të verdha të pjekura dhe agrume, shoqërohen me një shije të lëngshme, plot acide frutash, erëza të freskëta, një majë sheqeri të mbetur dhe nota të gjata arrëmyshk në aromën e pashmangshme. vera.

Veltlínske Zelené ´18 Château Rúbaň

Rrushi i vjelur me dorë u përpunua me butësi dhe me akses të kufizuar në oksigjenin atmosferik në të gjitha fazat e prodhimit të verës. Fermentimi alkoolik u zhvillua në kontejnerë çelik inox në një temperaturë nën 14 °C, më pas vera u la për një kohë të shkurtër në bishtma të pastër maja.

Alibernet ´16 Château Rúbaň

Rrushi i vjelur me dorë, pasi u vendos në një tavolinë vibruese, u hoq dhe bluhej me kujdes. Pasi pompohej në vinifikues, ku pas një macerimi të shkurtër në temperaturë të ulët, pasoi fermentimi në 28°C dhe më shumë se tre javë fermentim në lëkurë. Pas shtypjes, vera piqej për një kohë të gjatë në fuçi lisi.

Dunaj ´17 Château Rúbaň

Rrushi i vjelur me dorë u hoq dhe bluhej me kujdes pasi u vendos në një tryezë vibruese. Më pas pompohet në vinifikues, ku pas një macerimi të shkurtër në një temperaturë të ulët, fermentimi në 28°C pasuar nga tre javë fermentim në lëkurë. Pas shtypjes, vera maturohej në fuçi lisi të vogla dhe më të mëdha.

Dunaj ´17 në një kuti dhuratë Château Rúbaň

Rrushi i vjelur me dorë në pjekurinë e plotë, i sulmuar nga myku fisnik botrytis cinerea persoon, i cili, duke prishur butësisht lëkurat e rrushit, ndihmoi ndjeshëm avullimin e ujit nga manaferrat dhe përqendrimin e përmbajtjes së lartë të sheqerit. Ky myk fisnik i shtoi edhe vetë verës, shije të pagabueshme dhe veti aromatike dhe kompleton ndjeshëm kompleksitetin e produktit përfundimtar. Fermentimi u zhvillua shumë ngadalë dhe gradualisht, ndërsa një sasi e madhe e sheqerit natyror të mbetur mbeti në verë. Pas shtypjes, vera piqej në fuçi të vogla lisi.

Frankovka Modrá ´16 Château Rúbaň

Rrushi i vjelur dhe i vjelë me dorë nga vreshtat e vjetra nga gjuetia më e mirë Góre në Strekov, u përpunua me kujdes në një kombinim të metodave tradicionale dhe moderne të prodhimit. Pas fermentimit në lëkurë dhe fermentimit malolaktik, vera piqet për 12 muaj në fuçi të reja 1300 litra.

Cabernet Sauvignon Rosé ´18 Château Rúbaň

Vera ishte bërë nga rrushi i vjelur dhe i renditur me dorë të varietetit Cabernet Sauvignon pas disa orësh macerimi në lëkurat. Procesi i fermentimit u zhvillua duke përdorur një kulturë të pastër të majave aktive të verës në kontejnerë çelik inox në një temperaturë të kontrolluar prej 14-16 °C dhe u ndal para fermentimit deri në tharje.

Sekt Chateau Rúbaň

Verë e gazuar e pastër me ngjyrë të gjelbër-artë të ndritshme. Notat e luleve të agave, barit të limonit, agrumeve të pjekura dhe biskotës së butë janë të pranishme në aromën e matur, fruta-lule. Shija është jashtëzakonisht e freskët, e lëngshme dhe në të njëjtën kohë intensive me një amëz të gjatë të pastër mineral.

Sekt Noria ´18 Château Rúbaň

Verë me ngjyrë kashte-artë me një reflektim të gjelbër të gazuar dhe perlë të imët dhe delikate. Aroma e verës është e dallueshme, me lule-frute me nota të pomelos së pjekur, dardhës së vjeshtës dhe lëvozhgës së gëlqeres.

Set dhuratash D'balance Château Rúbaň

Provoni kombinime të pazakonta shijesh. Ky set përmban produkte që harmonizojnë dhe plotësojnë shijen e D'Balance. Ato janë çokollatë e bardhë e aromatizuar me fruta të thata dhe erëza, fara lulekuqeje dhe proshutë mangalice të thata.

Set dhuratash Dunaj Château Rúbaň

Provoni kombinime të pazakonta shijesh. Ky set përmban produkte që harmonizojnë dhe plotësojnë shijen e Danubit. Ato janë çokollatë e zezë e aromatizuar me fruta të thata dhe erëza, fara lulekuqeje dhe proshutë mangalice të thata.

Set dhuratash Mília Château Rúbaň

Provoni kombinime të pazakonta shijesh. Ky set përmban produkte që harmonizojnë dhe plotësojnë shijen e Milia. Ato janë çokollatë e bardhë e aromatizuar me fruta të thata dhe erëza, fara lulekuqeje dhe proshutë mangalice të thata.

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product