Vienna DC, a. s.

Chardonnay ´17 Château Rúbaň

Die wyn is gemaak deur 'n kombinasie van moderne en tradisionele metodes te gebruik. Alkoholiese fermentasie het plaasgevind in 'n reduktiewe omgewing met 'n beheerde temperatuur. Na fermentasie het 40% van die volume vir 6 maande in houtvate op gismoer verouder met die "sur lie" metode. Danksy dit het die wyn ryker sekondêre aromas, liggaam en struktuur gekry. Aan die einde is albei dele van die wyn gekombineer en die wyn het vir 'n paar maande na bottelering in bottels verouder.

Mília sprankelende ´18 Château Rúbaň

Die wyn van hierdie nuwe edelman kom van 'n jong wingerd wat in die kwaliteit van seleksie van druiwe geoes is. Die met die hand geoesde druiwe is sag en met beperkte toegang tot atmosferiese suurstof in alle stadiums van wynproduksie verwerk. Alkoholiese fermentasie het in vlekvrye staalhouers by 'n verlaagde temperatuur onder 14 °C plaasgevind, en daarna is die wyn kortstondig op suiwer gismoer gelaat.Die wyn is daarna versadig met koolstofdioksied (CO2).

Cabernet Blanc ´18 Château Rúbaň

Die wyn is gemaak van met die hand geoesde en gesorteerde druiwe van die Cabernet Sauvignon-variëteit sonder maal, pers en fermentasie op die doppe. Die fermentasieproses het plaasgevind met 'n suiwer kultuur van aktiewe wyngis in vlekvrye staalhouers by 'n verlaagde temperatuur van 14-16 °C, waar dit tot droog gegis is.

Noria ´18 Château Rúbaň

Die wyn van die Tsjeggo-Slowaakse nouveau-edelman kom van 'n jong wingerd wat in laat-oeskwaliteit geoes is. Moderne tegnologie met die gebruik van fisiese regulering van fermentasie het ons in staat gestel om 'n aangename wyn te produseer met 'n intense vrugtige aroma en smaak in die kategorie van semi-droë wyne.

Rynse Riesling ´17 Château Rúbaň

Volmaak ryp druiwe is gedeeltelik aangeval deur die edelskimmel botrytis cinerea persoon. Dit is spaarsamig verwerk en met beperkte toegang tot atmosferiese suurstof in alle stadiums van wynproduksie. Alkoholiese fermentasie het in vlekvrye staalhouers by 'n temperatuur onder 14-16 °C plaasgevind, daarna is die wyn vir 6 maande op skoon gismoer gelaat en 10% van die volume het in klein eikehoutvate verouder. Dit het 'n ryker geurstruktuur ondersteun met die klem op kruie- tot romerige pittige note.

d´ balans ´17 Château Rúbaň

Die druiwe van die Devín-variëteit is gedeeltelik uitgedroog, aangeval deur die edelskimmel Botrytis cinerea, wat dit 'n onmiskenbare karakter en uniekheid gegee het. Die handgeoesde druiwe is sagkens en met beperkte toegang tot atmosferiese suurstof verwerk tydens die hele fermentasieproses, wat in vlekvrye staalhouers by 'n temperatuur onder 14 °C plaasgevind het. Die fermentasie het spontaan plaasgevind, met ons eie gis van die Devín-variëteit. Die Chardonnay-variëteit, wat die tweede komponent van die wyn vorm, het ook in vlekvrye staalhouers teen 'n verlaagde temperatuur gefermenteer, maar die finale fermentasiefase het in nuwe houtvate met 'n volume van 225 l plaasgevind, waar dit toe vir 6 maande verouder het.

Svoj Sen ´18 Château Rúbaň

Die druiwe van hierdie kleingekweekte nouveau noble (Rolandské gris x Leánka x Rynsky Riesling) is op die beste tegnologiese volwassenheid geoes. Die ideale inhoud van sure en natuurlike suikers maak verwerking in reduktiewe toestande moontlik met ses maande se lê op gisslyk. 10% van die wyn is ook vir 6 maande verouder in nuwe houtvate gemaak van 'n kombinasie van agave- en eikehouthout, wat die hele struktuur van die wyn verder verryk met fyn tanniene en vrugtige toonsoorte uitlig.

Muscat geel First Bozk ’19 Château Rúbaň

Wyn van 'n sprankelende, ligte strooigoue kleur met 'n groen weerkaatsing om die rande. Uiters aantreklike en intense aromaten, vol note van neutmuskaat, weiblomme, ryp geel vrugte en sitrus, word vergesel deur 'n sappige smaak, vol vrugtesure, vars speserye, 'n knippie oorblywende suiker en voortslepende note van neutmuskaat in die nasmaak van die wyn.

Veltlínske Zelené ´18 Château Rúbaň

Die met die hand geoesde druiwe is sag en met beperkte toegang tot atmosferiese suurstof in alle stadiums van wynproduksie verwerk. Alkoholiese fermentasie het in vlekvrye staalhouers by 'n temperatuur onder 14 °C plaasgevind, daarna is die wyn kortstondig op skoon gismoer gelaat.

Alibernet ´16 Château Rúbaň

Die druiwe wat met die hand geoes is, nadat dit op 'n vibrerende tafel geplaas is, is ontstingel en versigtig gemaal. Nadat dit in wynmakers gepomp is, waar na 'n kort maserasie by 'n lae temperatuur, fermentasie by 28°C en meer as drie weke se fermentasie op die velle gevolg het. Ná pars het die wyn lank in eikehoutvate verouder.

Dunaj ´17 Château Rúbaň

Druiwe wat met die hand geoes is, is ontstingel en versigtig gemaal nadat dit op 'n vibrerende tafel geplaas is. Daarna in wynmakers gepomp, waar na 'n kort maserasie by 'n lae temperatuur, fermentasie by 28°C gevolg deur drie weke van fermentasie op die velle. Na pars het die wyn in klein en groter eikehoutvate verouder.

Dunaj ´17 in 'n Château Rúbaň-geskenkboks

Druiwe wat met die hand geoes is op volle volwassenheid, aangeval deur die edelskimmel botrytis cinerea persoon, wat, deur die druiwe se doppe sagkens te ontwrig, die verdamping van water uit die bessies en die konsentrasie van hoë suikerinhoud aansienlik aangehelp het. Hierdie edele vorm het ook by die wyn self bygevoeg, onmiskenbare smaak en aromatiese eienskappe en voltooi die kompleksiteit van die finale produk aansienlik. Gisting het baie stadig en geleidelik plaasgevind, terwyl 'n groot hoeveelheid natuurlike oorblywende suiker in die wyn agtergebly het. Na pars het die wyn in klein eikehoutvate verouder.

Frankovka Modrá ´16 Château Rúbaň

Hand-geoes en gepluk druiwe van ou wingerde van die beste Góre jag in Strekov, is versigtig verwerk in 'n kombinasie van tradisionele en moderne produksie metodes. Ná fermentasie op die doppe en malolaktiese fermentasie het die wyn vir 12 maande in nuwe 1 300 liter-vate verouder.

Cabernet Sauvignon Rosé ´18 Château Rúbaň

Die wyn is gemaak van met die hand geoesde en gesorteerde druiwe van die Cabernet Sauvignon-variëteit ná etlike ure se maserasie op die doppe. Die fermentasieproses het plaasgevind deur gebruik te maak van 'n suiwer kultuur van aktiewe wyngis in vlekvrye staalhouers by 'n beheerde temperatuur van 14-16 °C en is gestaak voor fermentasie tot droog.

Sekt Chateau Rúbaň

Vonkelende helder wyn van helder groen-goue kleur. Notas van agaveblom, sitroengras, ryp sitrusvrugte en sagte beskuitjie is teenwoordig in die diskrete, vrugtige-blomme aroma. Die smaak is briljant vars, sappig en terselfdertyd intens met 'n lang mineraalskoon nasmaak.

Sekt Noria ´18 Château Rúbaň

Wyn van strooigoue kleur met 'n sprankelende groen weerkaatsing en fyn, subtiele pêrel. Die geur van die wyn is duidelik, blomvrugtig met note van ryp pomelo, herfspeer en lemmetjieskil.

Geskenkstel D'balance Château Rúbaň

Probeer ongewone geurkombinasies. Hierdie stel bevat produkte wat die smaak van D'Balance harmoniseer en voltooi. Hulle is witsjokolade gegeur met gedroogde vrugte en speserye, papawersaad en gedroogde mangaliceham.

Dunaj Château Rúbaň geskenkstel

Probeer ongewone geurkombinasies. Hierdie stel bevat produkte wat die smaak van die Donau harmoniseer en voltooi. Hulle is donkersjokolade gegeur met gedroogde vrugte en speserye, papawersaad en gedroogde mangaliceham.

Mília Château Rúbaň geskenkstel

Probeer ongewone geurkombinasies. Hierdie stel bevat produkte wat die smaak van Milia harmoniseer en voltooi. Hulle is witsjokolade gegeur met gedroogde vrugte en speserye, papawersaad en gedroogde mangaliceham.

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product