Chardonnay ´17 Château Rúbaň

Vīns tapis, apvienojot modernas un tradicionālās metodes. Alkoholiskā fermentācija notika reducējošā vidē ar kontrolētu temperatūru. Pēc fermentācijas 40% no tilpuma 6 mēnešus nogatavināja koka mucās uz rauga nogulsnēm, izmantojot "sur lie" metodi. Pateicoties tam, vīns ieguva bagātīgākus sekundāros aromātus, ķermeni un struktūru. Beigās abas vīna daļas tika apvienotas un vīns vairākus mēnešus pēc iepildīšanas pudelēs nogatavināts.

Mília dzirkstošais ´18 Château Rúbaň

Šī jaunā muižnieka vīns nāk no jauna vīna dārza, kas novākts kvalitatīvi no vīnogām. Ar rokām novāktās vīnogas tika apstrādātas maigi un ar ierobežotu piekļuvi atmosfēras skābeklim visos vīna ražošanas posmos. Alkoholiskā fermentācija notika nerūsējošā tērauda traukos pazeminātā temperatūrā zem 14 °C, pēc tam vīnu uz īsu brīdi atstāja uz tīra rauga nogulsnēm, pēc tam vīnu piesātināja ar oglekļa dioksīdu (CO2).

Cabernet Blanc ´18 Château Rúbaň

Vīns tika gatavots no ar rokām novāktām un šķirotām Cabernet Sauvignon šķirnes vīnogām bez malšanas, presēšanas un mizu fermentācijas. Fermentācijas process notika, izmantojot aktīvā vīna rauga tīrkultūru nerūsējošā tērauda traukos pazeminātā temperatūrā 14-16 °C, kur tas tika raudzēts līdz sausumam.

Noria ´18 Château Rúbaň

Čehoslovākijas nouveau muižnieka vīns nāk no jauna vīna dārza, kas novākts vēlīnā ražas kvalitātē. Mūsdienu tehnoloģijas ar fermentācijas fiziskās regulēšanas izmantošanu ļāva ražot patīkamu vīnu ar intensīvu augļu aromātu un garšu pussauso vīnu kategorijā.

Reinas Riesling ´17 Château Rúbaň

Pilnīgi nogatavojušās vīnogas daļēji uzbruka cēls pelējums botrytis cinerea persoon. To apstrādāja taupīgi un ar ierobežotu piekļuvi atmosfēras skābeklim visos vīna ražošanas posmos. Alkoholiskā fermentācija notika nerūsējošā tērauda traukos temperatūrā zem 14-16 °C, pēc tam vīnu atstāja 6 mēnešus uz tīrām rauga nogulsnēm un 10% no tilpuma nogatavināja mazās ozolkoka mucās. Tas atbalstīja bagātīgāku garšas struktūru, uzsvaru liekot uz zaļumu līdz krēmveida-pikantām notīm.

d´ balance ´17 Château Rúbaň

Devín šķirnes vīnogas bija daļēji izžuvušas, uzbruka cēls pelējums Botrytis cinerea, kas piešķīra tai nepārprotamu raksturu un unikalitāti. Ar rokām novāktās vīnogas tika apstrādātas saudzīgi un ar ierobežotu piekļuvi atmosfēras skābeklim visā fermentācijas procesā, kas notika nerūsējošā tērauda traukos temperatūrā zem 14 °C. Fermentācija notika spontāni, izmantojot mūsu pašu Devín šķirnes raugu. Arī Chardonnay šķirne, kas veido otro vīna sastāvdaļu, raudzēja nerūsējošā tērauda traukos pazeminātā temperatūrā, bet pēdējā fermentācijas fāze notika jaunās koka mucās ar tilpumu 225 l, kur pēc tam nogatavināja 6 mēnešus.

Svoj Sen ´18 Château Rúbaň

Šīs maz kultivētās nouveau noble (Rolandské gris x Leánka x Rynsky Riesling) vīnogas tika novāktas vislabākajā tehnoloģiskajā gatavībā. Ideālais skābju un dabīgo cukuru saturs nodrošina apstrādi reducējošos apstākļos, sešus mēnešus guļot uz rauga dūņām. 10% vīna arī 6 mēnešus izturēti jaunās koka mucās no agaves un ozola koka kombinācijas, kas vēl vairāk bagātina visu vīna struktūru ar smalkiem tanīniem un izceļ augļu toņus.

Maskata dzeltenā First Bozk '19 Château Rúbaň

Vīns dzirkstošā, gaiši salmu zeltainā krāsā ar zaļu atspulgu ap malām. Ārkārtīgi pievilcīgs un intensīvs aromāts, pilns ar muskatrieksta, pļavas ziedu, nobriedušu dzeltenu augļu un citrusaugļu notīm, ko papildina sulīga garša, pilna ar augļskābēm, svaigām garšvielām, šķipsniņu atlikušā cukura un noturīgām muskatrieksta notīm pēcgaršā. vīns.

Veltlínske Zelené ´18 Château Rúbaň

Ar rokām novāktās vīnogas tika apstrādātas maigi un ar ierobežotu piekļuvi atmosfēras skābeklim visos vīna ražošanas posmos. Alkoholiskā fermentācija notika nerūsējošā tērauda traukos temperatūrā zem 14 °C, pēc tam vīnu uz īsu brīdi atstāja uz tīrām rauga nogulsnēm.

Alibernet ´16 Château Rúbaň

Ar rokām novāktajām vīnogām pēc novietošanas uz vibrējošā galda tika noņemtas kātas un rūpīgi samaltas. Pēc iesūknēšanas vīna darītavās, kur pēc īsas macerācijas zemā temperatūrā sekoja fermentācija 28°C temperatūrā un vairāk nekā trīs nedēļu ilga rūgšana uz mizām. Pēc presēšanas vīns ilgu laiku nogatavināja ozolkoka mucās.

Dunaj ´17 Château Rúbaň

Ar rokām novāktām vīnogām tika noņemti kāti un rūpīgi samalti pēc nolikšanas uz vibrējošā galda. Pēc tam iesūknēts vīna darītavās, kur pēc īsas macerācijas zemā temperatūrā fermentācija 28°C, kam seko trīs nedēļu fermentācija uz mizu. Pēc presēšanas vīns nogatavināja mazās un lielākās ozolkoka mucās.

Dunaj ´17 Château Rúbaň dāvanu kastītē

Ar rokām novāktas vīnogas pilnā briedumā, uzbrūk cēls pelējums botrytis cinerea persoon, kas, maigi izjaucot vīnogu mizas, būtiski veicināja ūdens iztvaikošanu no ogām un augstā cukura satura koncentrāciju. Šī cēlā veidne arī piešķir pašam vīnam nepārspējamas garšas un aromātiskās īpašības un būtiski papildina galaprodukta sarežģītību. Fermentācija notika ļoti lēni un pakāpeniski, kamēr vīnā saglabājās liels daudzums dabiskā atlikuma cukura. Pēc presēšanas vīns nogatavināja mazās ozolkoka mucās.

Frankovka Modrá ´16 Château Rúbaň

Ar rokām novāktas un novāktas vīnogas no veciem vīna dārziem no labākajām Gore medībām Strekovā, tika rūpīgi apstrādātas, apvienojot tradicionālās un modernās ražošanas metodes. Pēc rūgšanas uz mizu un malolaktiskās fermentācijas vīns 12 mēnešus nogatavināja jaunās 1300 litru mucās.

Cabernet Sauvignon Rosé ´18 Château Rúbaň

Vīns tika izgatavots no ar rokām novāktām un šķirotām Cabernet Sauvignon šķirnes vīnogām pēc vairāku stundu ilgas macerācijas uz mizu. Fermentācijas process notika, izmantojot aktīvā vīna rauga tīrkultūru nerūsējošā tērauda traukos kontrolētā 14-16 °C temperatūrā, un tika apturēts pirms fermentācijas līdz sausumam.

Sekt Chateau Rúbaň

Dzirkstošs dzidrs vīns spilgti zaļgani zeltainā krāsā. Diskrētajā, augļu-ziedu aromātā ir jūtamas agaves ziedu, citronzāles, gatavu citrusaugļu un maiga biskvīta notis. Garša ir izcili svaiga, sulīga un tajā pašā laikā intensīva ar ilgu minerāltīru pēcgaršu.

Sekt Noria ´18 Château Rúbaň

Vīns salmu zelta krāsā ar dzirkstoši zaļu atspulgu un smalku, smalku pērļu. Vīna aromāts ir izteikts, ziedu-augļu aromāts ar gatavu pomelo, rudens bumbieru un laima mizas notīm.

Dāvanu komplekts D'balance Château Rúbaň

Izmēģiniet neparastas garšu kombinācijas. Šajā komplektā ir produkti, kas harmonizē un papildina D'Balance garšu. Tie ir baltā šokolāde, kas aromatizēta ar žāvētiem augļiem un garšvielām, magoņu sēklām un kaltētu mangalices šķiņķi.

Dunaj Château Rúbaň dāvanu komplekts

Izmēģiniet neparastas garšu kombinācijas. Šajā komplektā ir produkti, kas harmonizē un papildina Donavas garšu. Tie ir tumšā šokolāde, kas aromatizēta ar žāvētiem augļiem un garšvielām, magoņu sēklām un kaltētu mangalices šķiņķi.

Mília Château Rúbaň dāvanu komplekts

Izmēģiniet neparastas garšu kombinācijas. Šajā komplektā ir produkti, kas harmonizē un papildina Milia garšu. Tie ir baltā šokolāde, kas aromatizēta ar žāvētiem augļiem un garšvielām, magoņu sēklām un kaltētu mangalices šķiņķi.

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product

Unnamed Product