شرح

این نوعی از کار است که تنها زمانی می توان آن را به خوبی انجام داد که آن را دوست داشته باشید.

محل

Rúbaň 1, Rúbaň

محصولات و خدمات

Chardonnay ´17 Château Rúbaň

Chardonnay ´17 Château Rúbaň

شراب با استفاده از ترکیبی از روش های مدرن و سنتی ساخته شده است. تخمیر الکلی در یک محیط کاهشی با دمای کنترل شده انجام شد. پس از تخمیر، 40 درصد حجم به مدت 6 ماه در بشکه های چوبی روی خمیر مایه به روش Sur lie بالغ شد. به لطف آن، شراب عطر، بدن و ساختار غنی تری به دست آورد. در پایان، هر دو قسمت شراب با هم ترکیب شدند و شراب در بطری ها به مدت چند ماه پس از بطری پخته شد.

11.00 € در انبار
مشاهده جزئیات
Mília درخشان ´18 Château Rúbaň

Mília درخشان ´18 Château Rúbaň

شراب این نجیب جدید از یک تاکستان جوان می آید که با کیفیت انتخابی از انگور برداشت شده است. انگورهای دست برداشت شده به آرامی و با دسترسی محدود به اکسیژن اتمسفر در تمام مراحل تولید شراب پردازش شدند. تخمیر الکلی در ظروف فولادی ضد زنگ در دمای کاهش یافته زیر 14 درجه سانتیگراد انجام شد و سپس شراب برای مدت کوتاهی روی خمیر مایه خالص باقی ماند و شراب با دی اکسید کربن (CO2) اشباع شد.

13.45 € در انبار
مشاهده جزئیات
Cabernet Blanc ´18 Château Rúbaň

Cabernet Blanc ´18 Château Rúbaň

این شراب از انگورهای دسته‌بندی شده و دسته‌بندی شده کابرنه سووینیون بدون آسیاب، فشار دادن و تخمیر روی پوست تهیه می‌شد. فرآیند تخمیر با استفاده از کشت خالص مخمر فعال شراب در ظروف فولادی ضد زنگ در دمای کاهش یافته 14-16 درجه سانتیگراد انجام شد، جایی که تا خشک شدن تخمیر شد.

9.79 € در انبار
مشاهده جزئیات
Noria ´18 Château Rúbaň

Noria ´18 Château Rúbaň

شراب نجیب نوجو چکسلواکی از یک تاکستان جوان می آید که با کیفیت دیر برداشت برداشت شده است. تکنولوژی مدرن با استفاده از تنظیم فیزیکی تخمیر به ما اجازه می دهد تا شرابی دلپذیر با عطر و طعم میوه ای شدید در دسته شراب های نیمه خشک تولید کنیم.

12.09 € در انبار
مشاهده جزئیات
Rhenish Riesling '17 Château Rúbaň

Rhenish Riesling '17 Château Rúbaň

انگورهای کاملا رسیده تا حدی توسط کپک نجیب botrytis cinerea persoon مورد حمله قرار گرفتند. در تمام مراحل تولید شراب، به طور محدود و با دسترسی محدود به اکسیژن اتمسفر پردازش شد. تخمیر الکلی در ظروف فولادی ضد زنگ در دمای کمتر از 14-16 درجه سانتیگراد انجام شد، سپس شراب به مدت 6 ماه روی خمیر مایه تمیز باقی ماند و 10 درصد حجم در بشکه های بلوط کوچک بالغ شد. این ساختار طعم غنی‌تری با تاکید بر نت‌های گیاهی تا خامه‌ای-ادویه‌ای داشت.

12.09 € در انبار
مشاهده جزئیات
d´ balance ´17 Château Rúbaň

d´ balance ´17 Château Rúbaň

انگورهای گونه Devín تا حدی خشک شدند و توسط کپک نجیب Botrytis cinerea مورد حمله قرار گرفتند که به آن یک ویژگی و منحصر به فرد غیرقابل انکار داد. انگورهای برداشت شده با دست به آرامی و با دسترسی محدود به اکسیژن اتمسفر در طول کل فرآیند تخمیر، که در ظروف فولادی ضد زنگ در دمای کمتر از 14 درجه سانتیگراد انجام شد، پردازش شدند. تخمیر به طور خود به خود و با استفاده از مخمر خودمان از گونه Devín انجام شد. واریته Chardonnay که دومین جزء شراب را تشکیل می دهد، در ظروف فولادی ضد زنگ با دمای کاهش یافته نیز تخمیر می شود، اما مرحله تخمیر نهایی در بشکه های چوبی جدید با حجم 225 لیتر انجام می شود و سپس به مدت 6 ماه بالغ می شود.

10.29 € در انبار
مشاهده جزئیات
Svoj Sen ´18 Château Rúbaň

Svoj Sen ´18 Château Rúbaň

انگورهای این نجیب نوکر کم کشت (Rolandské gris x Leánka x Rynsky Riesling) در بهترین بلوغ تکنولوژیکی برداشت شدند. محتوای ایده آل اسیدها و قندهای طبیعی، پردازش را در شرایط احیا با شش ماه قرار دادن روی لجن مخمر امکان پذیر می کند. 10 درصد از شراب نیز به مدت 6 ماه در بشکه های چوبی جدید ساخته شده از ترکیبی از چوب آگاو و بلوط کهنگی می کند، کل ساختار شراب را با تانن های خوب غنی می کند و رنگ های میوه ای را برجسته می کند.

14.30 € در انبار
مشاهده جزئیات
مسقطی زرد First Bozk '19 Château Rúbaň

مسقطی زرد First Bozk '19 Château Rúbaň

شرابی به رنگ کاهی روشن و طلایی با انعکاس سبز در اطراف لبه ها. رایحه‌های بسیار جذاب و تند، مملو از نت‌های جوز هندی، گل‌های چمنزار، میوه‌های زرد رسیده و مرکبات، همراه با طعمی آبدار، مملو از اسیدهای میوه، ادویه‌های تازه، مقداری شکر باقیمانده و نت‌های ماندگار جوز هندی در طعم پس‌مزه است. شراب.

8.69 € در انبار
مشاهده جزئیات
Veltlínske Zelené ´18 Château Rúbaň

Veltlínske Zelené ´18 Château Rúbaň

انگورهای دست برداشت شده به آرامی و با دسترسی محدود به اکسیژن اتمسفر در تمام مراحل تولید شراب پردازش شدند. تخمیر الکلی در ظروف فولادی ضد زنگ در دمای کمتر از 14 درجه سانتیگراد انجام شد، سپس شراب برای مدت کوتاهی روی خمیر مایه تمیز باقی ماند.

9.79 € در انبار
مشاهده جزئیات
Alibernet ´16 Château Rúbaň

Alibernet ´16 Château Rúbaň

انگورهای برداشت شده با دست، پس از قرار گرفتن بر روی میز ارتعاشی، ساقه آن را جدا کرده و با دقت آسیاب کردند. پس از پمپاژ به داخل وینیفایرها، جایی که پس از خیساندن کوتاه در دمای پایین، تخمیر در دمای 28 درجه سانتیگراد و بیش از سه هفته تخمیر روی پوستها انجام شد. پس از فشار دادن، شراب برای مدت طولانی در بشکه های بلوط بالغ می شود.

11.32 € در انبار
مشاهده جزئیات
Dunaj ´17 Château Rúbaň

Dunaj ´17 Château Rúbaň

انگورهای دستی برداشت شده و پس از قرار گرفتن روی میز ارتعاشی، با دقت آسیاب شدند. متعاقباً به داخل وینیفایر پمپ می شود، جایی که پس از خیساندن کوتاه در دمای پایین، تخمیر در دمای 28 درجه سانتیگراد و به دنبال آن سه هفته تخمیر روی پوست انجام می شود. پس از فشار دادن، شراب در بشکه های بلوط کوچک و بزرگتر بالغ شد.

13.53 € در انبار
مشاهده جزئیات
Dunaj ´17 در جعبه هدیه Château Rúbaň

Dunaj ´17 در جعبه هدیه Château Rúbaň

انگورهای برداشت شده با دست در بلوغ کامل، مورد حمله کپک نجیب botrytis cinerea persoon، که با ایجاد اختلال در پوست انگورها، به طور قابل توجهی به تبخیر آب از توت ها و غلظت بالای قند کمک می کند. این قالب نجیب همچنین به خود شراب، طعم غیرقابل انکار و خواص معطر اضافه می کند و پیچیدگی محصول نهایی را به طور قابل توجهی تکمیل می کند. تخمیر بسیار آهسته و به تدریج انجام شد، در حالی که مقدار زیادی شکر طبیعی باقیمانده در شراب باقی ماند. پس از فشار دادن، شراب در بشکه های بلوط کوچک بالغ می شود.

39.60 € در انبار
مشاهده جزئیات
Frankovka Modrá ´16 Château Rúbaň

Frankovka Modrá ´16 Château Rúbaň

انگورهای برداشت دستی و چیده شده از تاکستان های قدیمی از بهترین شکار گور در Strekov، با دقت در ترکیبی از روش های تولید سنتی و مدرن پردازش شدند. پس از تخمیر روی پوست و تخمیر مالولاکتیک، شراب به مدت 12 ماه در بشکه های 1300 لیتری جدید بالغ شد.

11.32 € در انبار
مشاهده جزئیات
Cabernet Sauvignon Rosé ´18 Château Rúbaň

Cabernet Sauvignon Rosé ´18 Château Rúbaň

این شراب از انگورهای دسته‌بندی شده و دسته‌بندی شده کابرنه سووینیون پس از چند ساعت خیساندن روی پوست تهیه شد. فرآیند تخمیر با استفاده از کشت خالص مخمر فعال شراب در ظروف فولادی ضد زنگ در دمای کنترل شده 14-16 درجه سانتیگراد انجام شد و قبل از تخمیر تا خشک شدن متوقف شد.

9.57 € در انبار
مشاهده جزئیات
Sekt Chateau Rúbaň

Sekt Chateau Rúbaň

شراب شفاف و درخشان به رنگ طلایی مایل به سبز. نت‌های گل آگاو، علف لیمو، مرکبات رسیده و بیسکویت نرم در رایحه‌ای ملایم و میوه‌ای-گلی وجود دارند. طعم فوق‌العاده تازه، آبدار و در عین حال شدید با طعمی طولانی و تمیز معدنی است.

17.04 € در انبار
مشاهده جزئیات
Sekt Noria ´18 Château Rúbaň

Sekt Noria ´18 Château Rúbaň

شرابی به رنگ نی طلایی با انعکاس سبز درخشان و مروارید ظریف و ظریف. رایحه شراب متمایز، گلی-میوه ای با نت هایی از پوملو رسیده، گلابی پاییزی و پوست آهک است.

17.04 € در انبار
مشاهده جزئیات
مجموعه هدیه D'balance Château Rúbaň

مجموعه هدیه D'balance Château Rúbaň

ترکیبات طعم غیرعادی را امتحان کنید. این مجموعه حاوی محصولاتی است که طعم D'Balance را هماهنگ و کامل می کند. آنها شکلات سفید با طعم میوه های خشک و ادویه جات ترشی جات، دانه های خشخاش و ژامبون خشک مانگالیس هستند.

30.00 € در انبار
مشاهده جزئیات
ست هدیه Dunaj Château Rúbaň

ست هدیه Dunaj Château Rúbaň

ترکیبات طعم غیرعادی را امتحان کنید. این مجموعه حاوی محصولاتی است که طعم دانوب را هماهنگ و کامل می کند. آنها شکلات تلخ با طعم میوه های خشک و ادویه جات ترشی جات، دانه های خشخاش و ژامبون خشک مانگالیس هستند.

30.00 € در انبار
مشاهده جزئیات
ست هدیه Mília Château Rúbaň

ست هدیه Mília Château Rúbaň

ترکیبات طعم غیرعادی را امتحان کنید. این مجموعه حاوی محصولاتی است که طعم ملیا را هماهنگ و کامل می کند. آنها شکلات سفید با طعم میوه های خشک و ادویه جات ترشی جات، دانه های خشخاش و ژامبون خشک مانگالیس هستند.

30.00 € در انبار
مشاهده جزئیات

Blog Posts

طعم شام آوریل 17/04/2020 در Château Rúbaň

طعم شام آوریل 17/04/2020 در Château Rúbaň

کمی پس از عید پاک، شامی با طعم بهاری در Château Rúbaň برگزار می شود. در این فصل زیبا به ما سر بزنید و ذائقه خود را راضی...

سرکه Noira از Château Rúbaň

سرکه Noira از Château Rúbaň

نوع نوریا متعلق به نجیب زادگان نسبتا جوان است. در 1974 در اسلواکی توسط A. Foltán در ایستگاه تحقیقاتی واین و شراب در Veľ...

لیوان های شراب

لیوان های شراب

شاید در نگاه اول اینطور به نظر نرسد، اما انتخاب لیوان های شراب یک حوزه کامل از دانش لازم را پنهان می کند. لیوان ها عملکر...

کیفیت شراب از شراب سازی Château Rúbaň

کیفیت شراب از شراب سازی Château Rúbaň

برداشت امسال بسیار موفق ارزیابی شده است. در شرایط ما افزایش گرمایش باعث افزایش کیفیت به خصوص برای شراب قرمز م...

تاریخچه مختصری از کشت انگور در اسلواکی

تاریخچه مختصری از کشت انگور در اسلواکی

موضوع بعدی وبلاگ کمی واقعی تر است، به طوری که می توانید تصور کنید پشت هر جرعه شراب اسلواکی چه تاریخی پنهان شده است.با تو...

درآمد و هدایای کریسمس برای شرکا

درآمد و هدایای کریسمس برای شرکا

نزدیک شدن به کریسمس زمان ایده آلی است که می توانیم قدردانی خود را از کارمندان یا شرکای تجاری خود با هدایای خوب ابراز ک...

Vienna DC, a. s.
13,766 نمایش

با ما تماس بگیرید

برای فرصت های شغلی با این غرفه دار تماس بگیرید

برای ارسال پیام